Kuinka käyttää kahvinkeitintä
Kahvin valmistustapoja on monia. Kahvin valmistuksen ydin on keittäminen: se on täytettävä vasta keitetyllä vedellä, mutta sitä ei saa missään tapauksessa keittää.
- Voit kaataa kiehuvaa vettä kupissa jauhetun kahvin päälle.
- Voit käyttää kahvinkeitintä, joka valmistaa kahvia yksinkertaisesti johtamalla keitettyä vettä jauhetun kahvin läpi.
- Voit käyttää korkean teknologian mallia, jossa on laaja valikoima vaihtoehtoja: vahvuuden säätö, annosten säätö, cappuccinon valmistus, mahdollisuus valmistaa kahvia papuista tai jauhetusta kahvista, automaattinen sammutus ja paljon muuta.
Suunnittelun suhteen valinta on myös rajaton: minimalistisista kahvinkeittimiin, joissa on kullatut varusteet. Valinta riippuu siitä, kuinka paljon rakastat kahvia, makumieltymyksiäsi ja taloudellisia mahdollisuuksiasi.
Artikkelissa kuvataan suosituimpia kahvinkeitintyyppejä ja annetaan yleisiä ohjeita niiden käyttöön.
Huomio! Kahvinkeittimen tyypistä riippumatta se on puhdistettava ennen ensimmäistä käyttöä. Pese osat, jotka eivät joudu kosketuksiin sähkön kanssa, huolellisesti. Pyyhi osat, jotka sisältävät johdot ja lämmityselementin. Täytä sitten vesisäiliö vedellä ja huuhtele piilotetut osat huuhtelemalla kahvinkeitin ilman kahvijauhetta. On parempi toistaa tyhjäkäynnistysmenettely 2-3 kertaa.
Tärkeä! Kahvinkeittimen tyypistä riippumatta on suositeltavaa käyttää puhdistettua vettä. Tämä voi olla suodatettua vesijohtovettä tai pullotettua vettä.Hanavesi ilman puhdistusta pilaa juoman maun ja lyhentää kahvinkeittimen käyttöikää.
Huomautus: Eri kahvijuomille on olemassa standardeja ja reseptejä:
- espresso – 7–9 g jauhettua kahvia 30 ml:ssa vettä;
- Americano – 7–9 g kahvia 120 ml:ssa vettä;
- cappuccino – 7–9 g kahvia, 30 ml vettä, 30 ml maitoa, 30 ml maitovaahtoa;
- muita reseptejä.
Kahvinkeittimen tärkein kauneus kotona on, että voit kaataa ja kaataa haluamissasi mittasuhteissa, lisätä maitoa ja siirappeja makusi mukaan. Eikä sillä ole niin tärkeää, miksi tätä juomaa kutsuttaisiin kahvilassa! Voit kokeilla loputtomasti!
Sama juoma voidaan valmistaa esimerkiksi Arabica- ja Robusta-kahvilajikkeista. Maku tulee olemaan huomattavasti erilainen. Voit kokeilla käyttämäsi maidon tai kerman rasvapitoisuutta.
Artikkelin sisältö
Geyser-kahvinkeitin kuinka käyttää
Englannissa lähes 200 vuotta sitten keksitty geysirkahvinkeitin on edelleen suosittu tähän päivään asti.
Sen toimintaperiaate on samanlainen kuin samanniminen luonnonilmiö. Vesi lämmitetään alaosassa ja vapautuu paineen alaisena yläosaan kulkeutuen matkan varrella annoksen jauhettua kahvia läpi.
Tämä kahvinkeitin koostuu kolmesta osasta: alin on vettä, keskimmäinen on jauhettua kahvia ja ylempi on valmis juomaa. Sitä voidaan lämmittää kaasu- tai sähköliesillä sekä pistorasiasta pistorasiaan tai käyttää akulla.
Valmistautuminen:
- kaada vettä vesisäiliöön;
- kaada jauhettu kahvi suodattimeen;
- kokoa ja kierrä kahvinkeittimen kaikki kolme osaa;
- aseta kahvinkeitin lämpenemään; jos lämmität kaasuliesi, varmista, että vain pohja kuumenee, liekit eivät saa ulottua seiniin;
- kuulet tyypillisen äänen, kun juoma tulee geysirin läpi; heti kun ääni lakkaa, poista kahvinkeitin heti liedeltä;
- odota muutama minuutti, jotta kahvi valuu kokonaan valmiiseen juomasäiliöön.
Video
Kuinka käyttää tippakahvinkeitintä
Tippakahvinkeitin on helppokäyttöinen ja edullinen. Tämä tekee siitä suosituimman mallin kotikäyttöön.
Jotkut kahvinkeittimet on varustettu nailonilla tai titaanilla päällystetyillä "kultaisilla" suodattimilla. Tällaisten suodattimien käyttömukavuus on uudelleenkäytettävissä. Ne vaativat kuitenkin erittäin huolellista käsittelyä: ne soveltuvat vain karkeaksi jauhetulle kahville ja vaativat huolellista puhdistusta. Huolellisella käytöllä nailonsuodatin kestää vähintään 2 kuukautta, "kultainen" - noin kuusi kuukautta.
Hygieenisimmät ja helpoimmin käytettävät ovat kertakäyttöiset paperisuodattimet. Tällaisen suodattimen rakenteen avulla voit käyttää minkä tahansa jauhetun kahvin, säilyttäen juoman aromin, mutta säilyttäen jauheen ja öljyn hiukkaset.
Tärkeä! Kun valitset kertakäyttöisiä paperisuodattimia, sinun on tiedettävä tippakahvinkeittimessäsi olevan kahvisäiliön koko. Suodattimien tulee olla oikean kokoisia, muuten ikäviltä yllätyksiltä ei voi välttyä (kahvin ohi tippuva vesi pulloon tai kahvijauhe "karkaa" suodattimen reunoista ja putoaa pulloon, likaa samalla puolet kahvinkeittimestä ja jättää sinulle siivoustyöt).
Hauduta kahvia tippakahvinkeittimessä nopeasti ja mukavasti:
- kaada vettä vesisäiliöön;
- avaa kahvijauhesäiliö;
- kun käytät kertakäyttöisiä suodattimia, aseta ne suodatinsäiliöön; kun käytät uudelleenkäytettäviä suodattimia, varmista, että ne ovat puhtaita;
- kaada jauhettu kahvi suodattimeen;
- sulje säiliö;
- paina virtapainiketta;
- kuulet ominaisen äänen, kun vesi kiehuu ja kulkee kahvinkeittimen osien läpi;
- kun ääni lakkaa, odota muutama minuutti, että juoma valuu kokonaan suodattimesta pulloon, kahvi on valmis.
Video
Kuinka käyttää johanneksenleivän kahvinkeitintä
Torvekahvinkeittimet ovat saaneet nimensä, koska niissä on oltava sarvi, jonka kautta valmis kahvi kaadetaan kuppiin. Nämä kahvinkeittimet ovat suosittuja valmistetun juoman laadun vuoksi.
Jauhetusta kahvista muodostetaan tabletti kartiossa ja puristetun kahvin läpi paineistetaan vettä.
Suosittelemme käyttämään keski- ja karkeaa kahvia, joka antaa valmiiseen juomaan erityisen runsaan aromin.
Cappuccino-keittimellä varustetut mallit ovat ansaitusti suosittuja. Cappuccinon valmistaja - Tämä on erityinen lisäosa, joka vatkaa maidon paksuksi vaahdoksi. Aromaattisen espresson lisäksi kahvinkeittimet, joissa on tällaisia lisälaitteita, voivat valmistaa cappuccinoa ja lattea. Voit yksinkertaisesti vaahdottaa maitoa cappuccino-keittimellä hemmotellaksesi lastasi.
Jos sinulla on tai tulee olemaan johanneksenleipäkahvinkeitin, olet kahvin asiantuntija, ja valmistusprosessi tuo suurta iloa:
- kaada vettä vesisäiliöön;
- ota jauhettu kahvi sarven säiliöön ja purista se;
- kiinnitä sarvi kahvinkeittimen runkoon;
- aseta juomakuppi torven suuttimen alle;
- paina virtapainiketta;
- Kuulet tyypillisen äänen, tämä on korkeapaineista vettä, joka syötetään äänitorveen; muutamassa sekunnissa valmis juoma kaadetaan kuppiin;
- Valmistusprosessi kestää yleensä enintään 2 minuuttia, ääni lakkaa, sitten juoma lakkaa valumasta, espresso on valmis.
Cappuccinon tai latten valmistamiseksi tarvitset lisäksi:
- kaada maito erityiseen astiaan tai jos sitä ei ole saatavilla, mihin tahansa korkeaan kuppiin tai lasiin;
- laske cappuccinonvalmistusputki säiliöön;
- paina cappuccino-painiketta;
- Cappuccino-keitin vaahdottaa maidon ja sammuu.
- kaada vaahdotettu maito espressoon, cappuccino on valmis.
Juoman valmistuksen lopussa käytetty kahvijauhe on poistettava, jauhetun kahvin siivilä on suositeltavaa huuhdella.
Kapselikahvinkeittimen käyttö
Kapselikahvinkeittimet ovat helppokäyttöisiä, helppohoitoisia ja mahdollistavat laadukkaiden juomien valmistamisen.
Vesi syötetään korkealla paineella (alkaen 15 bar), mikä varmistaa valmistusnopeuden, aromin säilymisen ja kahvinkeittimen alhaisen kontaminaatiotason. Kapselin reiässä on neula, joka lävistää kapselin kuoren juuri ennen juoman valmistusta.
Myynnissä on erilaisten juomien valmistussarjoja, esimerkiksi cappuccinoa, lungoa, vaniljalattea jne. Tällaiset juomat vaativat kapselin vaihtamisen valmistuksen aikana.
Kahvin valmistus kapselikahvinkeittimellä:
- kaada vettä vesisäiliöön;
- kytke veden lämmityspainike päälle;
- aseta kapseli erityiseen kapselin reikään;
- aseta kuppi lähelle kahvinkeittimen suutinta;
- kun merkkivalo syttyy, mikä osoittaa, että vesi on lämmitetty, paina juoman valmistuspainiketta;
- Kun täytät kuppia, sammuta valmistuspainike, kahvi on valmis.
- Kapselien pakkauksessa on ilmoitettu juoman määrä, jolle ne on suunniteltu.
Kun valmistat monimutkaista juomaa, kun tietyn ainesosan (esimerkiksi maidon) vaadittu taso kupissa on saavutettu, sinun on sammutettava juoman valmistusavain, vaihdettava kapseli lokeroon ja kytkettävä valmistusavain uudelleen päälle.
