Geyser-tyyppinen kahvinkeitin

Monien tuntemat kahvinkeittimet eivät ole halpoja eivätkä kovin käteviä kotikäyttöön. Kaikki eivät pidä tippakahvinkeittimellä valmistetusta kahvista. Turk on hankala bisnes. Onko vaihtoehtoa tämän aromaattisen juoman ystäville?

Geyser-kahvinkeitin

Geyser-tyyppinen kahvipannu - Tämä on paras vaihtoehto hinnan, laadun ja juoman valmistamisen helppouden kannalta. Tällaisia ​​alumiinisia kahvinkeittimiä oli saatavilla jo Neuvostoliiton aikana.

Laitteen keksi italialainen Bialetti vuonna 1933. Hän loi yrityksen, joka valmistaa nykyään lähes kaikkia tämäntyyppisiä markkinoilla olevia kahvinkeittimiä.

Nykyään nimet "Bialetti-kahvinkeitin" ("Moka-kahvinkeitin") ja geysirkahvinkeitin viittaavat yhteen laitteeseen. Bialettia pidetään tänäkin päivänä parhaana geysirtyyppisten kahvinkeittimien merkkinä. Siinä on lakoninen kahdeksankulmainen muotoilu ja runko, joka koostuu 2 osasta. Siitä tuli heti suosittu kaikkialla Euroopassa ja se ilmestyi välittömästi melkein jokaiseen keittiöön. Sitä arvostivat erityisesti italialaiset, joissa siitä tuli jopa eräänlainen maan symboli.

Yllättäen "Bialetti-kahvinkeitin" sisällytettiin jopa Guinnessin ennätysten kirjaan maailman tunnetuimpana kahvipanimona.

Useimmiten nämä kahvinkeittimet valmistavat mustaa kahvia, vaikka jotkut voivat valmistaa myös cappuccinoa.Sitten ne on lisäksi varustettu cappuccino-keittimellä - vaahdottimella. Mitkä ovat tämäntyyppisten kahvipannujen edut ja haitat? Tämän kahvin valmistusmenetelmän kiistaton etu on, että sen seurauksena ei muodostu sedimenttiä (jauhetta), joten sinun ei enää tarvitse arvailla. Mutta huonoja puolia ei juuri ole.

Kuinka geysirtyyppinen kahvinkeitin toimii ja toimii

Laite koostuu 3 pääosasta: yläosa (kahvia varten), alaosa (vedelle) ja keskiosa (kouru veden ohjaamiseen alhaalta ylös).

Geysir-kahvinkeittimen toimintaperiaate koostuu siitä, että jauhetut jyvät haudutetaan siinä kuumalla paineella toimitetulla vedellä. Se yksinkertaisesti kulkee puristettujen jauhettujen kahvipapujen läpi, mutta alhaalta ylöspäin.

Tässä epätavallisessa järjestyksessä vesi tekee juoman mausta aromaattisemman ja täyteläisemmän kuin tavallisella ylhäältä alas kulkevalla tavalla, kuten tiputuskoneissa. Tätä varten se ensin kiehuu alaosassa, ja tuloksena oleva höyry työntää loput vedestä ylöspäin. Vesi kulkee kahvin läpi ja virtaa sitten putken kautta yläkulhoon. Ylimääräisen veden vapauttamiseksi höyryn muodossa on hätähöyryventtiili.

Kahvin valmistamisen ominaisuudet geysirikahvinkeittimessä

Bialetti-kahvinkeitin on melko helppokäyttöinen. Mutta jotta se palvelisi sinua pidempään, sinun on silti noudatettava joitain yksinkertaisia ​​sääntöjä.

Geysir-kahvinkeittimen käyttöä koskevat säännöt:

1. Kaada vettä laitteen pohjalle. Tässä tapauksessa sen taso ei saa ylittää suurinta sallittua (ohjaa laitteen sisällä olevaa linjaa).
2. Lisää karkea kahvi suodattimeen yläosaan riippumatta juoman tarvittavien annosten määrästä.
3. Kiinnitä laitteen yläosa päälle.
4. Aseta kahvipannu liedelle. Yritä olla avaamatta sitä juomaa valmistaessasi.

Hyödyllisiä vinkkejä kahvin valmistamiseen Bialetti-kahvinkeittimessä

Jotta saat laadukkaan juoman etkä rikkoisi laitetta, sinun on:

• Varmista, että käytät vain karkeita kahvipapuja, jotta suodatin ei tukkeudu ja saat erinomaisia ​​tuloksia.
• Jotta kahvi ei pala, keitä se pienimmällä polttimella ja keskilämmöllä.
• Heti kun juoma valuu päälle, voit poistaa sen lämmöltä, niin se ei ylikuumene.
• Älä anna laitteen "huorsaa", tämä heikentää juoman laatua.
• Alempaan kulhoon voi jäädä vettä kypsennyksen jälkeen.
• Jos haluat vahvemman juoman, voit tiivistää kahvin.
• Kun ostat, valitse malli tiukasti vaaditulle määrälle kuppeja, ei "varassa".
• Vettä on oltava riittävästi, jos sitä on liikaa, hätäventtiili toimii, jos liian vähän, kahvi ei hauduta tarpeeksi.
• Käytä laitetta aiottuun tarkoitukseen: älä laita siihen mitään muuta kuin jauhettua kahvia ja vettä.

Hoito ja puhdistus

Bialetti-kahvinkeittimen hoito ei ole vaikeaa.

Geyser-kahvipannun hoidon perussäännöt:

• Se on pestävä jokaisen käytön jälkeen.
• Laite voidaan pestä astianpesukoneessa, mutta alumiinimalleissa tätä ei suositella.
• Älä käytä pesussa kemikaaleja tai hankausaineita, etenkään alumiinimalleissa.
• Hätäventtiili on suositeltavaa puhdistaa ajoittain (2 kertaa vuodessa), jos siinä ei ole erityistä järjestelmää.
• Suodattimen kumitiiviste voi kulua ajan myötä ja alkaa vuotaa höyryä. Tässä tapauksessa se on vaihdettava.

Sähköiset kopiot

Mitä eroa Bialetti Moka -kahvinkeittimien eri mallien välillä on? Toimintaperiaate on kaikille sama.Laitteet voivat vaihdella tilavuuden (40-1000 ml), runkomateriaalin (alumiini, ruostumaton teräs, lasi, keramiikka) ja eri mallien osalta. Tätä klassista kahvipannua, jolla on vankka historia, valmistavat monet yritykset eri maissa.

Sähkökäyttöiset kahvinkeittimet

Klassisten kahvinkeittimien sähköiset mallit - Tämä on parannettu ja monille erittäin kätevä vaihtoehto. Ne eroavat tavallisista lämmityselementin läsnäololla.

Samalla ne muistuttavat vedenkeitintä jalustalla, jolla ne voivat pyöriä. Tällaisen laitteen merkittävä etu on ilmeinen: sinun ei tarvitse seurata juoman valmistusta, sinulla on vapaa-aikaa muihin asioihin.

Joissakin vaihtoehdoissa on jopa ajastin ja voit asettaa kypsennyksen alkamisajan, mikä on erittäin kätevää.

Mutta haittapuoli on, että pistorasia ei ole aina käsillä. Lisäksi laitteen uudelleenkäyttö on mahdollista vasta sen jäähtymisen jälkeen. Sähkömallit ovat paljon kalliimpia kuin perinteiset.

Tämän seurauksena markkinoiden monien mallien joukosta jokainen löytää itselleen mieluisan ulkonäön ja optimaalisen hinnan suhteen. Voit ostaa geysirkahvipannun paitsi kodinkonekaupoista, myös verkkomarkkinoilta.