Mitä muuta kahvimyllyssä voi jauhaa kuin kahvia?

Päätarkoituksensa - kahvipapujen jauhamisen - lisäksi joka kodista löytyvää kahvimyllyä käytetään usein myös muiden tuotteiden jauhamiseen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä sääntöjä tulisi noudattaa, jotta laitteen pitkä käyttö ei lyhennä radikaalisti sen käyttöikää ja jauhamisen aikana murskattujen tuotteiden laatuominaisuudet säilyvät.
Jos laitteen rakenne, teho ja materiaalit, joista laite on valmistettu, mahdollistavat sen käytön muiden tuotteiden hiontaan, valmistajat ilmoittavat tämän yleensä ohjeissa.
Millstone-kahvimyllyillä on yleisin muotoilu. Tämä johtuu kyvystä säätää jauhatusastetta. Laite voidaan konfiguroida tuottamaan eri fraktioita tuotteesta.
Pyörivän (tai terän) sähköisen kahvimyllyn omistajien tulee ottaa huomioon laitteen teho ja sen veitsien laatu. Jauhatusaste on säädettävä silmällä laitteen käyttöajan mukaan. Jos haluat saada karkeampaa jauhatusta, tuote murskautuu epätasaisesti.

Mitä kahvimyllyssä voi jauhaa?

Luettelo sallituista kohteista ei ole kovin pitkä, mutta se voi myös yksinkertaistaa elämää ja säästää kalliiden murskaimien tai manuaalisen kovan työn ostamiselta.

Mausteet

Voit jauhaa melkein minkä tahansa mausteen kahvimyllyssä. Murskauksen suorittamisen yleiset säännöt sisältävät:

• säiliön tilavuuden täyttäminen puolella tai kolmanneksella tilavuudesta riippuen tuotteen kovuudesta tai kyvystä tarttua leikkauspintoihin:
• Mausteet kannattaa lämmittää paistinpannussa ennen jauhamista. Tämä edistää aromaattisten öljyjen vapautumista.

Sokeri, viljat

Jos vauvasi tarvitsee syötävää, mutta sinulla ei ole muruja käsilläsi nopeaan puuron valmistukseen ja on liian kaukana tai liian myöhäistä mennä kauppaan, voit jauhaa murot tai hiutaleet. Voit yhtä hyvin jauhaa kaurahiutaleita jauhoiksi keksien tai mitä tahansa muroja pannukakkujen valmistamiseksi. Kahvimyllyssä oleva sokeri muuttuu helposti tomusokeriksi makeisiin.

Pähkinät, siemenet

Kulhon pieni tilavuus ja laitteen teho selittävät käsittelymäärän rajoituksen. Mutta joillekin tuotteille, joita kulutetaan pieniä määriä, tämä riittää. Nämä sisältävät:

• pähkinät. Joidenkin kakkujen tai keksien reseptit sisältävät pähkinöitä (saksanpähkinät, hasselpähkinät, maapähkinät ja muut) osana taikinaa tai koristeena. Kahvimylly selviytyy tehtävästä, jos noudatat artikkelin lopussa ilmoitettuja vaatimuksia;
• siemenet pellava, seesami, sinappi, auringonkukka ja muut. Kahvimylly auttaa sinua hyödyntämään juuri jauhetun pellavansiementen kykyä puhdistaa suolistoa, parantaa terveyttäsi tai yksinkertaisesti laihtua. Joissakin makeisresepteissä seesamin- ja auringonkukansiemenet vaativat esijauheen. Tämä voidaan tehdä kahvimyllyssä. Sen avulla voit valmistaa sinappia tai majoneesia kotona jauhamalla sinapinsiemeniä.

Korput, suklaa

Vanhentunut valkoinen limppu tai leipä voidaan helposti muuttaa laadukkaiksi korppujauhoiksi kahvimyllyllä. Niille löytyy käyttöä valmistettaessa liha- tai kalafileejä, kukkakaalia tai vihreitä papuja.

Kahvimyllyllä voit muuttaa jäähtyneet suklaapalat helposti tuoksuvaksi ja maukkaaksi jauheeksi kakkua tai omenasarlottia varten.

Mitä ei tehdä, jauhaa

Elintarvikkeita, kuten kuivaa valkosipulia, ei saa murskata. Tätä ei erityisesti pidä tehdä, jos laitteen kansi on muovia (muovin laatu voi vaihdella suuresti). Tällaisten toimenpiteiden jälkeen on mahdotonta käyttää laitetta aiottuun tarkoitukseen pitkään aikaan.

Sokeri on ehdollisesti kielletty tuote kahvimyllyllä jauhamiseen. Koska sokerin sulamispiste on alhainen ja sen kiteiden tiheys on korkea, jauhaminen tulisi tehdä pulssitilassa. Tämä auttaa välttämään laitteen ylikuumenemisen ja tuotteen sulamisen.

Vaihtoehtoiset hiontasäännöt

Jos päätät käyttää kahvimyllyä vaihtoehtoisiin tarkoituksiin, suosittelemme, että noudatat seuraavia suosituksia.

Täytä koneen kulho puoliväliin tai kolmasosaan tilavuudesta riippuen tuotteen kovuudesta ja ota huomioon jauhettavan tuotteen taipumus tarttua yhteen ja tarttua leikkauspintoihin. Tämä laatu vaikeuttaa laitteen toimintaa ja voi johtaa sen teknisen kunnon huononemiseen tai rikkoutumiseen.