Kahvikapselit

Kahvityynyt ovat uusi tuote kahviteollisuudessa. Uudet tekniikat mahdollistavat aromaattisten juomien valmistamisen kirjaimellisesti muutamassa minuutissa vaikuttamatta kahvin makuun. Viime aikoina toimistoissa on ollut trendi asentaa pod-kahvinkeittimiä.

Mitä ovat kahvinkeittimen tyynyt?

Potku on suodatinpussi, jossa on kahvia. Sen paino on noin 7-9 grammaa. Pakkauksessa käytetään yksinomaan rei'itettyä kaksikerroksista paperia. Pallon muoto on pyöreä.

Historiallinen viittaus

Ajatus palojen tuottamisesta syntyi Italiassa, ja nimi tuli italian sanasta "cialda", joka tarkoittaa "vohvelia". Kuuluisa sveitsiläinen Nespresso-yhtiö alkoi valmistaa ensimmäiset tämän tuotteen kanssa toimivat kahvikoneet.

Idea alkoi kehittyä nopeasti, eivätkä tuottajat rajoittuneet yhteen kahvilajiin. Nykyään valikoimaan kuuluu noin 20 tyyppiä. Venäjällä Kupo-yhtiö aloitti uuden tuotteen valmistuksen.

Tuotanto

Palojen valmistusprosessi on melko monimutkainen ja sisältää useita vaiheita:

1. Kahvipapujen valmistus. Usein valmistajat käyttävät useita lajikkeita kerralla.
2. Kahvin paahtaminen.
3. Ympäristövaikutus tuotteeseen. Tämä on varsin tärkeä vaihe.Useiden päivien kuluessa tapahtuvat tarvittavat kemialliset reaktiot, jotka myötävaikuttavat jyvien kaikkien ominaisuuksien täydelliseen paljastamiseen.
4. Kahvin valmistus.
5. Hermeettinen pakkaus, joka valmistuu muutamassa sekunnissa. Tämän pakkauksen ansiosta kahvi pystyy säilyttämään makunsa pitkään.

Huomio! Palot säilyttävät makunsa pitkään hermeettisesti suljetun pakkauksen ansiosta.

Palkoja valmistetaan yleensä kahta kokoa:

• halkaisija 44 mm;
• halkaisija 55 mm.

Tyyppi riippuu suoraan kahvinkeittimen mallista. Kahvipusseja myydään laatikoissa tai metallitölkeissä 18-100 kappaletta. Tässä tapauksessa palot voidaan puristaa tai jauhaa.

Valmistajat voivat myös käyttää eri tiheyttä paperia suodatinpussien luomiseen. Tämä riippuu suurelta osin kahvin vahvuudesta ja kahvinkeittimen vedenpaineesta. Mitä pienempi paine, sitä paksumpaa paperin tulee olla.

Kahvin tyypit

Kahvipaloissa voi olla erilaisia ​​aromeja, kuten karamelli, suklaa, pähkinät, kerma tai vanilja. Useiden makujen yhdistelmä on mahdollista. Myös kauppojen hyllyillä voi nähdä eri paahtoasteisia kahvipapuja, jotka vaikuttavat merkittävästi juoman makuun.

Monet valmistajat ovat alkaneet valmistaa tyynysarjoja, jotka sisältävät tabletteja eri kahvityypeistä erilaisilla aromiaineilla. Tämä on erittäin kätevää, koska se antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla uutta juomatyyppiä joka kerta ja määrittää siten itsellesi sopivimman.

Huomio! Kun valitset paloja, joissa on makuainelisäaineita, muista tutkia koostumus huolellisesti. Korkealaatuisessa tuotteessa on vähimmäismäärä "ylimääräisiä" ainesosia.

Ihmisille, joilla on tiettyjä terveysongelmia, valmistajat tarjoavat kofeiinittomia tuotteita.Näillä lajikkeilla on usein kevyt hedelmäinen aromi.

Seuraavia kahvityyppejä pidetään yleisimpinä:

1. Cappuccinon ystäville sopii Italco Concerto, jossa on hienovarainen, miellyttävä hasselpähkinän aromi.
2. Buscaglione Long on hieman katkera ja on suosittu ihmisten keskuudessa, jotka haluavat Americano.
3. Mutta espresson pitäjien kannattaa kiinnittää huomiota Italko Assoloon.
4. San Giustossa on maussaan suklaan sävyjä.
5. ILLY Espresso on yksi vahvimmista kahvilajeista; keitettäessä muodostuu kaunis vaahto.
6. Lavazza on vahva juoma, jolla on pitkäkestoinen suklaan tuoksu ja jälkimaku.

Yleensä jokaiselle pod-kahvikonetyypille on jopa 20 erilaista kahvia, mutta kuluttajat haluavat yhä enemmän erilaisia. Tämä pakottaa valmistajat työskentelemään uudentyyppisten kahvitablettien luomiseksi.

Kuinka valita oikeat palkit

Jotta voit tehdä oikean tuotteen valinnan ja olla pettynyt ostokseesi, sinun tulee kiinnittää huomiota useisiin tärkeisiin asiantuntijoiden vinkkeihin:

1. Paljon riippuu siitä, missä kahvipavut on kasvatettu. Parhaat lajikkeet tuodaan Etiopiasta. Costa Ricasta ja Kolumbiasta tuodut jyvät eivät ole maultaan huonompia. Mutta kahvilla Haitissa on hieman epätavallinen makea maku.
2. Kiinnitä huomiota jauhatusasteeseen. On parempi valita keskitason tutkinto.
3. Laadusta ei voi tinkiä. Koostumus sisältää yleensä robustaa. Ja mitä pienempi sen pitoisuus, sitä korkeampi juoman laatu ja vastaavasti hinta. Kahvia, jossa sitä on 20 %, pidetään ihanteellisena.
4. Palot tulee ostaa kahvinkeittimen teknisten vaatimusten ja valmistajan suositusten mukaisesti. Niistä poikkeaminen voi johtaa mauttomaan ja huonolaatuiseen kahviin sekä laitteiden rikkoutumiseen.

Kahvityynyn koneet

Seuraavat yritykset harjoittavat kahvipapuilla toimivien kahvikoneiden tuotantoa:

• WMF AG.
• Severin.
• Philips.

Tälle tekniikalle on ominaista valmiin juoman äänettömyys ja korkea laatu. Monet ovat kuitenkin tyytymättömiä siihen, että kahvin vahvuutta ei voida millään säädellä.

Valmistajat uskovat, että tällaista huomautusta ei pitäisi soveltaa kahvinkeittimeen, vaan tyynyihin. Kuluttajan on ostettava vaaditun vahvuiset kahvitabletit. Mutta asiantuntijat uskovat, että vahvuus riippuu myös veden kulkunopeudesta (tämä koskee puristettuja paloja).

Mitä hitaammin vesi kulkee tabletin läpi, sitä vahvempi juoma on. Lisäksi mitä suurempi puristetun kahvin tiheys on, sitä vahvempi on, koska nesteellä on aikaa "ottaa" paljon enemmän makua jauhetuista papuista. Pod-kahvinkeittimet ovat erittäin helppokäyttöisiä. Sinun tarvitsee vain lisätä suodatinpussi ja puolessa minuutissa aromaattinen juoma on valmis. Lähes välittömästi voit ladata seuraavan tyynyn, kahvinkeittämisen jälkeen ei jää likaa.

Hyödyt ja haitat

Kaikilla tekniikoilla on hyvät ja huonot puolensa. Pod-kahvikoneiden tärkeimmät edut ovat:

1. Aina raikas ja täyteläinen kahvin maku, vaikka suodatinpusseja olisi säilytetty pitkään pakkauksessa (valmistusmenetelmä säilyttää kaikki ominaisuudet pitkään).
2. Palojen taloudellinen kulutus. Niitä myydään usein suurissa pakkauksissa, jotka kestävät pitkään.
3. Täysin kemiallisten lisäaineiden puuttuminen. Koostumus sisältää vain luonnontuotteita.
4. Suodatinpussipaperia pidetään ympäristöystävällisenä ja turvallisena ihmisten terveydelle.
5. Helppo keittää kahvia.
6. Hanki nopeasti maukas juoma.

Mutta tietysti on useita haittoja:

1. Vähän tunnetut valmistajat eivät välttämättä käytä korkealaatuisimpia raaka-aineita.
2. Kahvityyppien valikoima on hieman rajallinen.
3. Juoman vahvuutta ei voi säätää itsenäisesti.
4. Palkoja ei pidetä yleisenä tuotteena kaupoissa, niiden löytäminen on melko ongelmallista. On vielä vaikeampaa löytää erilaisia ​​lisäaineita sisältäviä suodatinpusseja.
5. Hintaa pidetään korkeana tavallisiin kahvinkeittimiin verrattuna.

Kahvinkeitintä valitessaan jokainen kuluttaja päättää itse, mitkä laitteiden ominaisuudet ovat hänelle tärkeitä ja mihin hänen tulee kiinnittää huomiota. Joka tapauksessa pod-kahvinkeitin on nopea ja laadukas.

Tekninen prosessi kahvin valmistukseen paloissa

Pod-kahvikoneiden käyttö ei ole vaikeaa edes pienille lapsille. Suodatinpussi otetaan pakkauksesta, laitetaan kahvinkeittimen erityiseen lokeroon ja 30 sekunnin kuluttua saat kupin aromaattista kahvia. Tekniikka toimii seuraavasti: korkealla paineella tiettyyn lämpötilaan kuumennettu vesi kulkee palon läpi ja vetää kaikki aromit ja maut ulos kahvista.

Sitten juoma yksinkertaisesti valuu kuppeihin. Joissakin malleissa (kalliimpia) voidaan vaihtaa toimintatapoja, mikä on myös erittäin yksinkertaista eikä vaadi paljon vaivaa. Tai on kehitetty tekniikka, jonka avulla voit valmistaa kaksi kupillista kahvia samanaikaisesti, mikä on erittäin kätevää. Kahvinkeittimen puhdistamisessa ei ole ongelmia: sinun tarvitsee vain poistaa ja heittää pois käytetty tyyny ja jäljellä oleva sisältö.

Huomio! Kotelon uudelleenkäyttö ei ole sallittua.

Asiantuntijat uskovat, että pod-kahvikoneessa keitetyn kahvin maku ja laatu ei ole huonompi kuin turkkilaisessa kaikkien sääntöjen mukaan valmistettu juoma.

Mutta ruoanlaittomenetelmä säästää merkittävästi ihmisten arvokasta aikaa.