Kuinka valita kuivausrumpu vihanneksille ja hedelmille: asiantuntijoiden suositukset

Kuivainten avulla voit saada kuivattuja, kuivattuja hedelmiä, marjoja, vihanneksia, sieniä ja jopa lihaa. Ne on suunniteltu melko yksinkertaisesti, mutta niillä on erilaiset parametrit, mikä voi monimutkaistaa ostoprosessia. Tässä artikkelissa on ohjeet siitä, kuinka valita kuivausrumpu vihanneksille ja hedelmille ja mihin kriteereihin on tärkeää kiinnittää huomiota.

Kuivainten tyypit

Näiden laitteiden toimintaperiaate on suunnilleen sama. Pohjimmiltaan nämä ovat ammattikäyttöön tarkoitettuja kuivaimia, joiden lämmityselementti sijaitsee rungon alaosassa. Niiden avulla voit kuivata vihannekset, marjat, hedelmät ja jopa lihan lähes kokonaan. Lisäksi tuotteet sijaitsevat yleensä useissa kerroksissa ristikkohyllyillä (tilan säästämiseksi).

Kuivaimen valitsemisen selvittäminen ei ole vaikeaa. Sinun on aloitettava tämän laitteen tyypeistä. Luokittelukriteerit ovat erilaiset. Esimerkiksi kuuman ilman virtauksen suunnasta riippuen erotetaan seuraavat:

• vaakasuuntainen;
• pystysuora.

Ensimmäisessä tapauksessa ilma tulee sivuilta, mikä varmistaa tasaisemman kuivumisen. Toisessa se virtaa pystysuunnassa ylöspäin (perinteiset mallit, yleensä ne ovat edullisempia).

Tärkeämpi parametri liittyy toimintaperiaatteeseen - luokitus on seuraava:

1. Lämmitys – yksinkertaiset kuivaimet, joiden pohjassa on lämmityselementit. Siitä ilmavirrat nousevat ylöspäin ja poistavat kosteuden tuotteista. Lämpötila-alue on likimääräinen, eikä tarkka säätö ole mahdollista.
2. Konvektiivinen – tehokkaammat mallit, joiden yläosaan on asennettu tuuletin lisäämään kuumailmavirtoja.
3. Infrapuna – kuivaa tuotteet infrapunasäteilyllä. Nämä ovat tehokkaimpia malleja, joita voidaan kutsua ammattimaiseksi. Jos päätät valita lihankuivaimen, sinun tulee keskittyä tämäntyyppiseen laitteeseen.

Kuinka valita optimaalinen malli

Kun olet tutkinut kuivauslaitteiden tyyppejä, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden teknisiin ominaisuuksiin. Huolimatta siitä, että laite on melko yksinkertainen, siinä on monia parametreja. Niiden joukossa ovat seuraavat:

1. Kapasiteetti, eli lokeroiden lukumäärä ja pinta-ala. Jos valmistat suuria määriä kauden aikana, on parempi ostaa laite, jossa on 5-6 tai enemmän alustaa.
2. Kotelon materiaali - muovi tai metalli. Ensimmäinen on halvempi, mutta toinen on paljon luotettavampi. Samalla muovi sopii vihanneksiin ja hedelmiin ja metalli lihaan.
3. Melutaso - mitattu dB, aina ohjeissa ilmoitettu. On mukava käyttää laitteita, joiden lukema on enintään 45 dB.
4. Muoto - voi olla pyöreä tai neliö. Toisaalta on selvää, että pyöreä tarjoaa tasaisen lämmityksen. Mutta neliömäiset lokerot voidaan poistaa yksitellen. Ja jos sinun on hankittava pyöreä hylly mistä tahansa tasosta (paitsi ylimmäinen), sinun on poistettava kaikki sen päällä olevat korit.
5. Mahdollisuus säätää lämpötilaa on melkein kaikissa malleissa, mutta kaikkialla ei voi asettaa tarkkaa parametria. Jos tämä on tärkeää (etenkin lihan kanssa), sinun tulee ostaa infrapunakuivauslaite.
6. Siellä on myös sellainen hyödyllinen lisäys kuin ajastin. Tämä on pakollinen vaihtoehto, koska kuivaus kestää kauan (6-8 tuntia tai enemmän), joten prosessia on vaikea seurata jatkuvasti.

Kun valitset sopivaa kuivausrumpua, sinun tulee kiinnittää huomiota myös hintaan. Se riippuu pitkälti merkistä, rakennuslaadusta ja materiaaleista. Laitteen luotettavuuden arvioimiseksi on myös suositeltavaa tutustua arvosteluihin. Näin voit ostaa hyvän mallin optimaalisella hinta-laatusuhteella.