Kuinka valita tehosekoitin

Tehosekoitin on keittiöväline, joka avaa kotiäidille paljon mahdollisuuksia. Ennen kuin ostat yksikön, sinun on tutkittava huolellisesti kaikki tiedot olemassa olevista malleista ja niiden valintakriteereistä.

Blender: kuvaus, toiminnot, tehtävät

Tehosekoitin on laite, joka yhdistää monitoimikoneen ja tehosekoittimen. Siinä on veitset ruoan pilkkomiseen ja sitä voidaan sekoittaa. Hän osaa sekoittaa eri kovuuden tuotteita. Hän osaa murtaa jäätä. Se eroaa monitoimikoneesta kompaktiudeltaan. Se vie vähemmän tilaa keittiössä. Ja sen hinta on paljon alhaisempi. Laite toimii verkosta käsin. Se on tarpeen tuotteiden sekoittamiseen, vatkaamiseen tai pilkkomiseen.

Toimintoja ja tehtäviä ovat moussien, kermien, sosekeittojen ja kastikkeiden valmistus. Voit valmistaa pasteetta, jauhaa jäätä ja valmistaa herkullisia cocktaileja.

Blenderityypit ja niiden käyttötarkoitukset

On olemassa tämän tyyppisiä tehosekoittimia:

1. Paikallaan. Toimii itsenäisesti.Voit valmistaa siinä cocktaileja, soseita, kastikkeita ja kermoja. On melko hankalaa jauhaa pieniä määriä ruokaa sillä. Voit käyttää sitä painamalla painiketta. Sinun ei tarvitse pitää tehosekoitinta käsissäsi valmistaaksesi mitään;
2. Upotettava. Se on pitkänomainen laite, joka muistuttaa keppiä. Sen päässä on veitsi. Käyttääksesi sitä sinun on pidettävä sitä käsissäsi. Sekoituksen lisäksi se tekee hienoa työtä pienten ruokamäärien pilkkomisessa. Tämä tyyppi on suosittu valmistettaessa ruokaa lapsille;
3. Yhdistetty. Yhdistää kaksi edellistä tyyppiä. Voit irrottaa laitteen ja käyttää sitä erikseen tai sekoittaa jotain omassa kulhossaan. Se maksaa enemmän kuin tavallinen tehosekoitin. Se kannattaa ostaa vain sarjassa, jossa on kiinnikkeet erityyppisiin leikkauksiin.

Kuinka valita upotussekoitin

Oikean valinnan tekemiseksi on suositeltavaa kiinnittää huomiota seuraaviin parametreihin:

1. Langan pituus. Upposekoitinta on pidettävä käsissäsi, joten tämä ilmaisin vaikuttaa merkittävästi käytön helppouteen. Tarkista, että tietty malli on tarpeeksi pitkä, jotta voit liikkua vapaasti keittiössä;
2. Tehoa. Ilmaisin vaihtelee välillä 140 - 1200 W. Jopa 250 W:n teholla se kannattaa valita vain vauvasoseen valmistukseen. Jos aiot murskata kovia ruokia ja jäätä, valitse laite, jonka teho on vähintään 650 W. Mallit, joiden indikaattori on yli 1 tuhat W, sopivat taikinan valmistukseen;
3. Lisäliitteet. Niitä on valtava määrä. Siellä on oltava "jalka", joka on kiinnitys veitsillä. Sarja voi sisältää myös vispilän, myllyn, silppurikulhon ja tyhjiöpumpun;

Viite! Tee inventaario keittiöstäsi ennen tehosekoittimen ostamista. Tämä auttaa sinua päättämään tarvittavan liitemäärän. Jos sinulla on kahvimylly, myllyä ei tarvita. Monitoimikoneen käyttö eliminoi jauhatuskulhon käytön. Jos sinulla on tehokas mikseri, et tarvitse taikinakiinnitystä.

4. Vaihtonopeudet. Nopeuksien enimmäismäärä upotettavassa mallissa on 24. Optimaalisena ei kuitenkaan pidetä enempää kuin 5–7 nopeutta. On hyvä, jos voit muuttaa nopeutta tasaisella säätimellä;
5. Melu ja paino. Upotettavaa mallia on pidettävä aina käsissäsi. Jos laite on liian painava, väsyt nopeasti ja sen kanssa työskentely on epämukavaa. Tarkista sopiiko mallin paino sinulle. Pyydä myymälää lisäämään valitsemasi vaihtoehto. Jos kuulet epämiellyttävän huminan, älä osta sitä. Tällaisen tehosekoittimen käyttö on epämukavaa melun vuoksi;
6. Muita pieniä asioita. Kompleksi voi sisältää jalustan ja erityisen seinätelineen, joka tekee tehosekoittimen säilyttämisestä kätevää. Mittakupin avulla on kätevä mitata tarvittava ruokamäärä. Ja kumisen kahvan ansiosta voit pitää sitä mukavasti ja tukevasti käsissäsi.

Hyödyt ja haitat

Upposekoittimen etuja ovat:

1. Voit jauhaa nopeasti pieniä määriä tuotteita;
2. Laitteen monikäyttöisyys;
3. Pienet mitat mahdollistavat sen kätevän säilytyksen. Vie vähän tilaa.

Haittojen joukossa ovat:

1. Ei sovellu cocktailien valmistukseen;
2. Monet mallit vaativat säännöllistä lepoa;
3. Heidän on vaikea pilkkoa suuria annoksia ruokaa.

Kuinka valita kiinteä tehosekoitin

Kun valitset kiinteää tehosekoitinta, sinun tulee ottaa huomioon seuraavat indikaattorit:

1. Tehoa. Monissa malleissa tämä luku on 500–900 W.On tehosekoittimia, joiden teho on 1300 W. Kannattaa ostaa malleja, joiden indikaattori on 750-900 W. He pystyvät työskentelemään tehokkaasti ja pitkään;
2. Veitset. Mitä enemmän teriä on, sitä nopeammin se pilkkoo ruoan. Jos terät ovat kaarevia, ne sekoittuvat perusteellisemmin ja tasaisemmin kuin veitsi, jossa on suorat terät. Valitse ruostumattomasta teräksestä valmistetut;
3. Kannun tilavuus. Yhdellä kerralla valmistettavan ruoan enimmäismäärä riippuu siitä. Kannun koko voi olla 1-2 litraa. Suurempi tilavuus tulee valita, kun valmistetaan keittoja ja cocktaileja useille annoksille;
4. Pohja. Tärkeintä on sen paino ja leveys. Mitä korkeammat nämä ilmaisimet, sitä vakaammaksi laite tulee käytön aikana. Tämä pätee erityisesti käytettäessä suurta nopeutta. Alustan jalkojen tulee olla kumia. Tämä tekee tehosekoittimesta entistä vakaamman;
5. Materiaali. Kannu on valmistettu lasista, muovista, metallista ja komposiittimateriaalista. Jälkimmäinen vaihtoehto on edullisin laadun, keveyden ja vakauden vuoksi. Sen hinta on kuitenkin korkea. Pohja on valmistettu muovista ja ruostumattomasta teräksestä. Jälkimmäiset ovat kalliimpia, mutta kestävämpiä ja luotettavampia;
6. Nopeus. Indikaattori vaihtelee välillä 1 - 30. Mitä suurempi nopeus, sitä nopeammin tuotteet murskataan. Valitse tehosekoittimet 4-6 nopeudella. Tällaiset mallit selviävät hyvin useimmista tehtävistä;
7. Ohjauspaneeli. Sensorista on helpompi hoitaa, mutta tämä malli maksaa enemmän. Mekaaninen ohjaus on tutumpaa ja kätevämpää monille kotiäidille.

Hyödyt ja haitat

Kiinteän mallin etuja ovat:

1. Käsittelee tuotteita itsenäisesti. Sinun tarvitsee vain ladata ne, valita nopeus ja painaa painiketta;
2. Voit helposti murskata jään;
3. Kannussa on erityinen nokka, jonka läpi on kätevä kaataa cocktaileja.

Tämän mallin haitat ovat:

1. Ne ovat kooltaan suurempia kuin upotettavat mallit;
2. Ei sovellu vihannesten pilkkomiseen;
3. Et voi pilkkoa pieniä määriä ruokaa. Se yksinkertaisesti leviää laitteen seinille, eivätkä veitset pääse niihin.

Kuinka valita oikea tehosekoitin kotiisi - yleinen vaihtoehto

Ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota:

1. Valitse kulho, jossa on nokka. Tämä helpottaa valmistetun seoksen tyhjentämistä;
2. On suositeltavaa valita malleja, joissa on kumi, pehmeä virtapainike. Tämä vaihtoehto on kätevämpi;
3. Kiinteät mallit tulee ostaa itsepuhdistustoiminnolla;
4. Valitse mallit, jotka on varustettu suojauksella jännitepiikkejä ja ylikuumenemista vastaan.

Kuinka valita tehosekoitin vauvanruoalle

Tehosekoitin-höyrystin on erinomainen laite vauvanruoan valmistukseen. Et voi vain pilkkoa ruokaa siinä, vaan myös keittää sen. Höyrytetty ruoka on täynnä vauvalle välttämättömiä vitamiineja ja mikroelementtejä.

Miniblenderi sopii, jos aiot valmistaa ruokaa vain lapsellesi. Kätevä pienikokoinen ja tehoinen vaihtoehto mahdollistaa yhden annoksen sosevalmistetta lapselle.

Kun valitset mallia vauvanruoan valmistukseen, ota huomioon:

1. Muoviosat eivät saa joutua kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa;
2. Olisi parempi, jos nopeustiloja olisi useita;
3. Erilaisten liitteiden saatavuus. Valitse ne, jotka on valmistettu metallista. Ne ovat kestävämpiä kuin muoviset.

Mikä blenderi sopii smoothieihin?

Kun valitset smoothieille sopivaa tehosekoitinta, ota huomioon seuraavat parametrit:

1. On parempi ostaa kiinteä tai yhdistetty malli. Kulhon omistaminen on varsin tärkeää.Upotussekoitin ei saa muodostaa homogeenista seosta eri kovuusluokilla olevista tuotteista;
2. Mallin tehon tulee olla vähintään 800 W. Turbotilalla varustettu laite sopii parhaiten smoothieihin;
3. Mallin veitsien tulee olla korkealaatuisia. Valitse siksi luotettava ja tunnettu valmistaja;
4. Laitteessa tulee olla suuri tilavuus kulho. Vähintään 1,5 l. Sen ei tarvitse olla lasia. Loppujen lopuksi smoothieissa käytetään vain kylmiä tuotteita.

Mikä tehosekoitin sopii lihalle?

Lihalle on valittava laite, jonka teho on vähintään 600 W. Kun käytät kiinteää tehosekoitinta, sinun on ensin leikattava liha paloiksi. On malleja, joissa on sisäänrakennettu toiminto jauhelihan valmistukseen. Kiinteä laite kuitenkin pilkkoo ruoan hienoksi eikä muuta sitä jauhelihaksi.

Upotusmallien avulla voit valmistaa jauhelihan nopeasti. Sinun tarvitsee vain ladata valmis tuote ja odottaa muutama minuutti. Tässä tapauksessa liha kannattaa jauhaa pienissä erissä. Näin vältytään paakkujen muodostumiselta jauhelihaan.

Mitä etsiä valittaessa. Asiantuntijan neuvoja

Asiantuntijat sanovat, että on olemassa useita tärkeitä parametreja, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota tehosekoitinta valittaessa.

Tehoa

Laitteen toiminnallisuus riippuu tästä parametrista. Mitä vahvempi teho, sitä enemmän tehosekoittimessa on ominaisuuksia. 200 W:lla laite selviytyy pehmeistä projekteista. Jos aiot jauhaa kovempaa ruokaa, valitse enemmän tehoa. Teholtaan 600 W tai enemmän tehosekoitin kestää jopa hyvin jään.

Materiaali, josta kulho on valmistettu

Kulho on valmistettu metallista, muovista tai materiaalien yhdistelmästä. Ensimmäisessä tapauksessa saat kestävän säiliön, jota on helppo hoitaa.Metallikotelo maksaa enemmän, ja se on melko raskas. Muovikulho maksaa vähemmän ja on kevyt. Mutta et voi jauhaa kuumaa keittoa siihen. Kotelo ei kestä korkeita lämpötiloja ja vääristyy. Yhdistetyssä versiossa kulho on valmistettu metallista ja sen kahvat ovat muovia. Keskimääräinen painon ja kustannusten arvo tekee tästä mallista optimaalisen.

Kulhon tilavuus

Tämä luku voi vaihdella 300 ml:sta 2 litraan. Valinta riippuu siitä, kuinka paljon ja missä määrin aiot valmistaa. Useammin on malleja, joiden kulhon tilavuus on 1–2 litraa. Jos aiot valmistaa cocktaileja ja smoothieita, valitse suurin tilavuus.

Nopeustilat

Eri ruoat täytyy murskata eri nopeuksilla. Yhdessä mallissa voi olla jopa 12 tilaa. Nopeuskytkintä voidaan porrastaa, on turbotila ja impulsiivinen. Turbo-tila auttaa suojaamaan moottoria ylikuumenemiselta, mikä pidentää laitteen käyttöikää.

Hoito ja puhdistus

Mallin etuna on, että se on helppo purkaa ja pestä. Tämä tekee hänen hoitamisestaan ​​paljon helpompaa. Joissakin kiinteissä laitteissa on itsepuhdistuva vaihtoehto. Sinun on täytettävä kulho lämpimällä vedellä ja painettava puhdistuspainiketta. Aseta upposekoitin veteen ja käynnistä se muutamaksi sekunniksi. Tärkeintä on tehdä kaikki huolellisesti, jotta et leikkaa itseäsi veitsiin.

Johtopäätös. Johtopäätökset artikkelista

Kun valitset tehosekoitinta sen tyypistä riippumatta, sinun tulee ottaa huomioon teho, lisälaitteiden olemassaolo, paino, nopeustilat ja materiaali, josta laite on valmistettu. Myös kulhon tilavuus on tärkeä. Kannattaa aloittaa yksilöllisistä mieltymyksistä. Tehosekoittimessa ruoanlaitto on helppoa, eikä sen hoitaminen ole vaikeaa.