Kumpi leipälaatikko on parempi
Leivän säilytys on kiireellinen päivittäinen huolenaihe. Leipää saa säilyttää jääkaapissa, siellä se ei vanhene. Mutta se voi kostua tai kyllästyä kolmannen osapuolen aromeilla. Säilytys emalisäiliöissä on suosittua, mutta tämä ei ole kovin kätevää. Optimaalinen ratkaisu olisi ostaa leipälaatikko.
Artikkelin sisältö
Paras materiaali
Jotta leipä pysyy tuoreena pidempään, on tarpeen rajoittaa ilman virtausta siihen. Mutta jos leipäsäiliö on valmistettu hengittämättömistä materiaaleista, saatat kohdata päinvastaisen ongelman - leivonnaiset homehtuvat nopeasti.
Puu
Puu hengittää ja luo optimaalisen mikroilmaston. Puisissa leipälaatikoissa leivonnaiset säilyvät tuoreina pidempään, eivät homehdu tai kuivu. Mutta puu imee hajuja hyvin ja likaantuu nopeasti, eikä sitä suositella pestä kotitalouskemikaaleilla. Siksi keskimääräinen käyttöikä on vain 2-3 vuotta.
Muovi
Synteettiset materiaalit ovat halpoja ja helppoja puhdistaa. Laadukas elintarvikemuovi on kestävää eikä ime hajuja. Mutta ostaessasi kannattaa haistella: leipälaatikon haju on syy kieltäytyä ostamasta sitä.
Muovin haju viittaa siihen, että käytettiin halpaa muovia, jolla ei ole mitään tekemistä ruoan kanssa.
Koivun tuohi, bambu
Näistä materiaaleista valmistetut tuotteet ovat kauniita ja mikro-organismeja kestäviä. Mutta on parempi käyttää tuohikoreja vain pöytää katettaessa, koska ne eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin: leivän ilman pääsyä ei ole rajoitettu, se vanhenee nopeasti. Bambu voittaa tässä suhteessa: useimmat siitä tehdyt leipälaatikot ovat melko ilmatiiviitä. Mutta näiden materiaalien yleinen ongelma on sama kuin puun kanssa - ne likaantuvat nopeasti, eikä niitä voida pestä kemikaaleilla.
Teräs
Kulutusta kestävät, imukykyiset ja helposti puhdistettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut leipäastiat pitävät leivän tuoreena pitkään. Ne ovat vaatimattomia hoidossa: voit käyttää puhdistusaineita. Ainoa negatiivinen puoli on, että pieninkin lika näkyy selvästi. Mutta valmistajat ottavat tämän seikan huomioon ja laajentavat valikoimaansa tuotteilla, joissa on mattapintainen pinta.
Yhdistetyt vaihtoehdot
Jos olet kiinnostunut useista materiaaleista valmistetuista leipälaatikoista, kannattaa harkita kunkin niistä haittoja. Edullisimmat yhdistelmät on valmistettu puusta ja teräksestä, koska niillä on vähiten haittoja. Vaihtoehtoja on muovi-, posliini- ja jopa lasielementeillä, mutta niitä ei voida kutsua erityisen käytännöllisiksi.
Kun valitset hauraasta materiaalista valmistettua leipälaatikkoa, on tärkeää ottaa huomioon, että jos jokin osa epäonnistuu, joudut ostamaan uuden leipälaatikon.
Toimivuudeltaan paras
Pienille keittiöille voit valita ei pöytätason, vaan seinään asennettavan muunnelman. Hyödyllinen tilavuus valitaan perheen tarpeiden mukaan. Suunnittelu riippuu maku mieltymyksistä. Mutta on paljon enemmän yksityiskohtia, jotka vaikuttavat oikeaan valintaan.
Pelkkää säilytystä
Käytettyjen materiaalien lisäksi myös tuotteiden muoto on tärkeä rooli.Klassinen leipälaatikko on suorakaiteen muotoinen - tämä helpottaa sen hoitoa. Variaatio on helppokäyttöinen ja vie pöydällä vähän tilaa, mistä pyöreät mallit eivät voi ylpeillä. Mutta jos pyöreä leipä on usein vieras pöydällä, on parempi suosia jälkimmäistä.
Erillinen säilytystila
Jos perheenjäsenillä on erilaiset makuelämykset, voit ostaa leipälaatikon, jossa on jaettu sisätila. Nämä voivat olla klassisia muunnelmia osiolla tai kaksitasoisia malleja, jotka, vaikka ne näyttävät isoilta, vievät vähän tilaa.
Tyhjiö
Säiliö ja ilmapumppu tekevät ihmeitä - leipä säilyy tuoreena erittäin pitkään. Lisäksi astiaa voidaan käyttää paitsi leivontaan - mikä tahansa tuote ilmattomassa ympäristössä heikkenee hitaammin. Mutta kustannukset ja käytännöllisyys saavat sinut ajattelemaan oston toteutettavuutta.
Viipaloitu
Tällaiset leipälaatikot ovat keskittyneet käyttäjän mukavuuteen. Leikkuulauta voi olla kansi, pohja tai saranoitu ovi. On malleja, joissa on sisäänvedettävä variaatio. Joskus on jopa oma paikka veitsen säilyttämiseen. Se on kätevä ja käytännöllinen: kaikki tarvitsemasi on aina käsillä. Ja kosketus pintaan, jolla kala tai liha leikattiin, on suljettu pois.
Sisäänrakennettu leipäsäiliö
Tämä on moderni ratkaisu modernien keittiön suunnittelijalta - sisäänrakennettu paikka leivän säilyttämiseen leikkuupöydällä. Melko käytännöllinen ja epätyypillinen ratkaisu. Ihmettelen kuinka käytännöllinen ja tehokas se on.
Mitä valita
Puinen leipälaatikko pitää leivonnaiset tuoreina pisimpään. Tämä materiaali hengittää ja estää kosteuden kertymisen ja vastaavasti mikro-organismien kehittymisen. Mutta jos pitkä käyttöikä on tärkeämpää, on parempi suosia ruostumattomasta teräksestä valmistettuja malleja.Tässä tapauksessa kannattaa kiinnittää huomiota tuuletusaukoihin: niiden puuttuminen johtaa kondenssiveden muodostumiseen, mikä vaikuttaa huonosti leivän turvallisuuteen.
