Kuinka laittaa ruokaa sähkögrillissä

Kaikki rakastavat avotulella keitettyjä ruokia, joilla on erityinen maku ja aromi. Mutta kaikilla ei ole aina mahdollisuutta mennä pois kaupungista nauttimaan tulen tuoksusta. Sähkögrilli on loistava vaihtoehto asunnon avotulelle.

Mikä on sähkögrilli

Sähkögrilli on keittolaite, joka käyttää lämmönlähteenä sähköä. Se on kompakti ja helppokäyttöinen. Sitä voidaan käyttää paistamiseen ilman öljyä tai rasvaa. Tällä laitteella valmistetut ruoat eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja niillä on poikkeuksellinen maku, ja voit säätää paistoastetta harkintasi mukaan. Joissakin sähkögrillimalleissa voit myös polttaa ruokaa.

Sähkögrillien mallien määrä vaihtelee. Ne erottuvat koosta ja tehosta. Siellä on teflon- ja kivipintoja ja joskus vain ritilä. Kypsennysaika riippuu täysin valitsemasi laitteen tehosta. Huomioi tämä ostaessasi.

Kuinka käyttää sähkögrilliä

Sähkögrillissä ruoanlaitto on helppoa. Sekä ammattikokit että kotiäidit voivat tehdä tämän. Se voi olla kannettava tai kiinteä. Kiinteä - käytetään catering-organisaatioissa ja suurissa keittiöissä, koska kaikilla eduilla se vie paljon tilaa, mutta sen mahdollisuudet ovat myös monipuoliset. Kannettava - pieni, vie vähän tilaa, sopii pieniin keittiöihin.

Seuraavat sähkögrillityypit ovat olemassa:

• yksipuolinen - tämä on grilli tai pinta, jossa on tarttumaton pinnoite - lämmitys tapahtuu toisella puolella, astian tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi ruoka on paistettava molemmilta puolilta, käännetään säännöllisesti;
• kaksipuolinen - molemmat työpinnat lämmitetään samanaikaisesti, ainekset asetetaan yhdelle pinnalle ja peitetään toisella - tällaisia ​​malleja voidaan levittää ja kypsentää suurempia määriä ruokaa samanaikaisesti kääntäen ruokaa silloin tällöin;
• yhdistettynä (yleensä irrotettavilla paneeleilla) - voi toimia lämmittämällä vain yhtä pintaa tai lämmittämällä molempia pintoja samanaikaisesti; valitse vain tietty tila.

Ensinnäkin keittiökone on kytketty sähköön ja sen täytyy lämmetä. Jos mallissa ei ole tarttumatonta pinnoitetta, lämmitetyt paneelit voidaan rasvata öljyllä tai rasvalla tarttumisen estämiseksi. Kun grilli on lämmennyt haluttuun lämpötilaan, pinnalle asetetaan esivalmistetut tuotteet ja asetetaan laitteen haluttu toimintatila, kypsennysaika voidaan asettaa erillisillä paneeleilla.

TÄRKEÄ! Valmistelun jälkeen on tarpeen poistaa syntyneet hiilikertymät laitteen pinnalta. Ruostumattomat teräslevyt voidaan puhdistaa harjoilla. Tarttumattomat paneelit on parempi puhdistaa erityisillä lastalla, jotka eivät naarmuta pintaa.Päärasvan poistamisen jälkeen grilli on pyyhittävä kostealla sienellä ja pesuaineella ja pyyhittävä sitten kuivaksi. Irrotettavat paneelit pestään juoksevan veden alla.

Mitä voit valmistaa sähkögrillissä?

Grillatusta ruoasta tulee aina erittäin aromaattista, mehukasta ja kaunista. Katsotaanpa, mitä voit kokata:

1. Liha. Upeita pihvejä kypsennetään grillissä. Kaikenlainen liha sopii tähän: naudanliha, sianliha, kalkkuna. Varmistaaksesi mehukkaan pihvin, sinun ei tarvitse pestä sitä ennen kypsennystä (tai kuivata kunnolla pesun jälkeen), ja muista lämmittää laitetta. Hiero valmistetut palat mausteilla ja aromaattisilla yrteillä. Ripottele pihvin päälle pippuria paistamisen aikana. Paista lihaa muutama minuutti, aseta lautasliinalle ja peitä foliolla 7-10 minuuttia. Makkarat, makkarat ja pikkumakkarat maistuvat sähkögrillissä erittäin maukkailta.
2. Kalastaa. Se kypsyy erittäin nopeasti. Ennen paistamista kala tulee suolata ja pippurilla; paistamisen aikana voit lisätä kastiketta, jotta astia ei muutu liian kuivaksi.
3. Vihannekset. Ennen paistamista ne on pestävä, kuivattava ja tarvittaessa leikattava levyiksi tai renkaiksi. Lisää suola ja paista 5-10 minuuttia.
4. Piirakoita, pizzaa, pannukakkuja, pannukakkuja. Näiden herkkujen valmistukseen voit käyttää perinteisiä reseptejä.
5. Munakokkelia, munakkaita ja muita munaruokia.

Sähkögrillien käytön turvallisuusmääräykset

Varmistaaksesi, että grillin käyttö tuo vain miellyttäviä tunteita, sinun on noudatettava turvallisuussääntöjä:

1. Käytä turvallisia, maadoitettuja pistorasioita laitteen käyttämiseen.
2. Huoneessa, jossa sähkögrilli toimii, tulee olla poistoilmakupu.
3. Paikat, joissa laite joutuu kosketuksiin sähkön kanssa, on suojattava kosteudelta.
4. Työskenneltäessä laitteiden on oltava tasaisella alustalla.
5. Termostaatti asetetaan laitteeseen ennen grillin kytkemistä sähköön.
6. Pidä lapset poissa laitteen luota, kun se on päällä.