Kumpi on parempi: grillipannu vai sähkögrilli

Maukkaan ja terveellisen ruoan asiantuntijat arvostavat grilliä sen vuoksi, että paistoprosessin aikana heidän ei tarvitse "hukkua" ruokaa rasvaan. Ne, jotka rakastavat kauniita esityksiä, arvostavat ruokahalua stimuloivia kultaisia ​​raitoja. Eivätkä kokit tai lääkärit kiistä sitä tosiasiaa vastaan, että tällä tavalla valmistetut vihannekset, liha ja kala pysyvät mehukkaina ja terveellisinä.

Sähkögrilli tai grillipannu

Kun kyse on tämän keksinnön lisäämisestä keittiöarsenaaliinsa, monet kotiäidit joutuvat vaikeuksiin. Grillipannu tekee vaikutuksen suhteellisen edullisella hinnallaan. Sähkögrilli on kalliimpi, mutta se tuli ammattikeittiöstä, mikä tarkoittaa, että sillä voi tehdä enemmän. Molemmat vaihtoehdot sopivat ainutlaatuisten ruokien valmistukseen ja antavat lähes identtiset tulokset. Mutta heidän kykynsä ovat erilaisia.

Mitä sähkögrilli voi tehdä?

Hän voi paistaa nopeasti ja tehokkaasti suuren pihvin ilman öljyä. Voit paistaa tai hauduttaa kasviksia grillissä, keittää munakokkelia tai mereneläviä. Jos pinta yhdistetään, tämä voidaan tehdä samanaikaisesti. Laite pystyy ylläpitämään valmiin astian lämpötilan. Kokin ei tarvitse hallita ruoan valmistusprosessia - ohjelmat tekevät sen.

Uunia tai paistinpannua ei voi täysin korvata sähkögrillillä, mutta niiden tarvetta on helppo vähentää.

Haitoista kannattaa nostaa esiin tilavuus - pienimmätkin työpöytämallit vaativat niille varatun tilan. Korkeat kustannukset ovat perusteltuja lisäysten, toimintojen ja toimintatilojen lukumäärällä. Ostaessasi on suositeltavaa kiinnittää huomiota:

• irrotettavat alustat rasvan keräämiseen - helpottavat osittain savuntorjuntaa;
• irrotettava työpinta - vähentää laitteen ylläpidon monimutkaisuutta;
• kyky säätää kannen nostoa - laajentaa astioiden valikoimaa;
• Koko vaikuttaa samanaikaisesti kypsennettyjen annosten määrään.

Grillipannun toiminnot ja ominaisuudet

Tämän keittoastian etu ja haitta on sen kompaktisuus. Grillipannu ei vaadi erillistä säilytystilaa, mutta se ei myöskään pysty valmistamaan enempää kuin neljää annosta samanaikaisesti. Tuotteen muoto ei vaikuta sen painoon - kaikki laadukkaiden keittoastioiden vaihtoehdot ovat raskaita, mikä varmistaa tasaisen kuumennuksen, mutta vaikeuttaa merkittävästi ruoanlaittoprosessia. Uritettu pohja estää ruoan kosketuksen rasvan ja mehun kanssa, mikä varmistaa luonnollisen maun säilymisen. Mutta ilman öljyä ei pärjää ollenkaan – grillin kylkiluut on voideltava ennen ruoanlaittoa ja koko paistinpannu ennen varastointia.

Grillipannua ostettaessa on tärkeää kiinnittää huomiota kylkiluiden korkeuteen - se ei saa olla alle 5 mm, muuten keittoastia ei selviä sille osoitetuista tehtävistä. Toinen kohta - rasvan tyhjentämiseen on oltava nokka, jota ilman on vaikea poistaa varovasti ylimääräistä mehua, mikä estää niitä palamasta.

Tarve hallita kypsennysprosessia voi olla julma vitsi aloitteleville kokkeille, koska ruoan alikypsentäminen tai polttaminen on erittäin helppoa.Ongelma on osittain ratkaistu, jos paistinpannu on varustettu irrotettavalla kahvalla ja asetetaan uuniin - siellä voit asettaa lämpötilan ja kypsennysajan.

Mitä valita

Molemmat laitteet tekevät hyvää työtä ruokien paistamisessa, jotka eivät juuri eroa grillillä valmistetuista. Sekä paistinpannu että sähkögrilli tarvitsevat hyvän hupun. Tähän heidän yhtäläisyytensä päättyvät ja valintaan vaikuttavat erot alkavat.

Sähkögrilli kypsentää samanaikaisesti useamman tuotteen ja voi tehdä tämän automaattisesti. Se on välttämätön suuressa perheessä, mutta hankala pienessä keittiössä. Ja korkea hinta tekee ostosta perusteettoman, jos teet ruokaa laitteessa vain satunnaisesti.

Grillipannu on kompakti eikä vaadi erityistä säilytystilaa. Mutta et voi kokata siinä paljon. Ihanteellinen ratkaisu pienille perheille, pienille keittiöille ja kokkeille, jotka eivät ole liian innokkaita grillaamaan.