Mikä tislaaja valita kotiisi

Viiden valintakriteerin ansiosta voit ostaa erinomaisen tislaajan kotikäyttöön:

1. Laitteen tilavuus, teho ja mitat. Tällaiset parametrit riippuvat halutusta moonshine-tislaustaajuudesta. Pääsääntö: jos muut asiat ovat samat, hinta, paino ja kokonaismitat määräytyvät yksikön suorituskyvyn mukaan.
2. Materiaalipohja: alumiini, ruostumaton teräs ja kupari.
3. Suunnitteluominaisuudet riippuvat tilanteesta, mikä voi sekä yksinkertaistaa että vaikeuttaa kuutamisten tislausprosessia. Erillisillä moduuleilla varustettu laite on helpompi puhdistaa. Tyhjennyshanojen läsnäolo kuutiossa ja höyrysäiliössä yksinkertaistaa myös huomattavasti huoltoa.
4. Tuoteasiakirjojen tarkistaminen toimittajalta.
5. Toiminnallinen suunta, joka riippuu useista kuupaisteyksiköistä:

• Klassinen, joka koostuu parista yhteen kiinnitetystä komponentista - nestettä tislaavasta kuutiosta ja kelasta.
• Höyrykammiolla varustettu yksikkö, joka eroaa perinteisestä apumoduulin - höyrykammion - läsnäolosta. Tämä elementti esitetään tietyn tilavuuden tyhjänä säiliönä, joka on yhdistetty ylhäältä putkilla kelaan ja kuutioastiaan.
• Alambika on kuparityyppinen tislaaja, jonka yläosa on muodostettu kupolin muotoon. Käytetään konjakkien tai viskin valmistukseen.
• Mash-kolonni on kuutamolaitteisto, jossa modulaarinen jäähdytysjärjestelmä on toteutettu pystyputken muodossa, jonka päälle on asennettu käänteinen jäähdytyskomponentti, joka jakaa nesteen osiin tislauksen aikana. Niistä valmistetaan sokeria moonshinea, chachaa ja konjakkia, jotka säilyttävät aromin ja maun pitkään.
• Tislauskolonni, joka on lieriömäisen astian muotoinen ja jonka sisällä on lämmönvaihtomekanismeja, jotka jakavat nesteen osiin, joilla on likimääräinen kiehumispiste.

Tislaajan toimintamekanismi

Klassinen moonshine-tislauslaite toimii periaatteella: kuutiossa oleva mäski kuumennetaan lämpötilaan, jossa alkoholi voi kiehua, sitten höyry jäähdytetään kierukassa. Tuloksena on moonshine-neste, jonka maksimivoimakkuus on 80 astetta.

VIITE. Tislauksen aikana ei ole mahdollista saada puhtainta alkoholia, koska juoma sisältää muita epäpuhtauksia. Tämä seikka vaikuttaa positiivisesti maun ja hajun koostumukseen, mutta huonosti lopputulokseen, koska "hyvien" lisäaineiden ohella asetonin ja fuselöljyn kaltaiset haitalliset komponentit tunkeutuvat kuutamoon.

Höyrystin tuottaa kuutamoa etyylialkoholin korkeimmassa kiehumispisteessä, joka on korkeampi kuin vaarallisimpien alkuaineiden. Kun haitalliset lisäaineet tunkeutuvat laitteeseen, ne tiivistyvät siellä, mutta eivät taaskaan pysty kiehumaan, koska lämpöenergiaa menee hukkaan alkoholin haihtumiseen.

Kapasiteetin tilavuus

Tislauksen aikana jokainen yksikkö saa täyttyä 80 %:iin kokonaistilavuudesta.Erityisesti 15 litran kuutiota kohti voidaan tislata 12 litraa mäskiä. Tämä tilavuus ei ole niin pieni, koska jos jaat mässin kahteen tislausprosessiin, tämä osoittautuu käytännöllisemmäksi vaihtoehdoksi kuin yhden valtavan laitteen ostaminen, esimerkiksi tislaamalla moonshinea enintään kahdesti viikossa.

Keittoastian, rungon ja tislekannun materiaali

Parhaat materiaalit kuutamisten tislaamiseen ovat kaksi metallia, jotka eivät reagoi etyylin kanssa - ruostumaton teräs ja kupari. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu materiaalipohja miellyttää omistajaa pitkällä käyttöiällä ja asennuksen luotettavuudella, mikä vaatii vain vähän huoltoa. Kupari puolestaan ​​voi nopeasti lämmetä ja jäähtyä, mikä vähentää merkittävästi tislaukseen kuluvaa aikaa.

Laitteet

Perinteinen tislaaja koostuu useista toisiinsa yhdistetyistä elementeistä - kuutiosta nesteen tislaamiseen ja kelasta. Yksikkö höyrystimellä sisältää tietyn tilavuuden tyhjän astian, joka on kiinnitetty ylhäältä putkilla kelaan ja kuutioon.

Nyt voit helposti päättää, minkä laitteen valitset kotiisi, koska tunnet niiden pääominaisuudet ja valintavaihtoehdot.