Teekannu on...

Teekannu on teen keittämiseen ja keittämiseen käytettävä astia, jossa on nokka, kansi ja kahva. Ensimmäisten teekannujen historia juontaa juurensa muinaiseen Kiinaan, jossa jo ennen aikakauttamme tehtiin astioita Isinin maakunnassa louhitusta erikoissavesta. Tämän saven ainutlaatuiset ominaisuudet eivät vain kestäneet korkeita kiehumislämpötiloja, vaan tarjosivat myös ilmavirran ja antoivat nesteen "hengittää".

Oletuksena on, että ensimmäiset teekannut olivat saviastioita teelehtien varastointiin ja kuljettamiseen merentakaisiin maihin. Valuraudan löytämisen myötä tuli mahdolliseksi valaa kestäviä astioita, jotka säilyttävät lämmön pitkään. Seuraava vaihe oli eurooppalaisen tason saavuttaminen: 1700-luvun loppuun mennessä saksalaiset ja hollantilaiset käsityöläiset oppivat valmistamaan ylellisiä esineitä hienosta posliinista ja hopeasta.

Näin alkoi tarina modernin teekannun syntymästä, jota löytyy jokaisesta kodista nykyään. Selvitetään, mitä ne ovat ja mihin niitä käytetään.

Vedenkeittimien tyypit

Liesiin

Aivan ensimmäiset ja yksinkertaisimmat näytteet veden lämmittämiseen sähkö- ja kaasuliesillä tai avotulella. Useimmiten ne valmistetaan valutekniikalla: sula nestemäinen metalli kaadetaan muottiin, jonka jälkeen se jäähtyy, saadaan lopputuote.Tämän tyypin erottuva piirre on luotettavuus ja pitkä käyttöikä, minkä vuoksi niitä käytetään laajalti armeijassa ja kenttäolosuhteissa.

Panimoon

Ne ovat pieniä astioita teelehtien ja yrttien infusointiin. Niiden valmistukseen käytetään erilaisia ​​materiaaleja:

• Lämmönkestävä lasi;
• Metalli;
• Muovi;
• Keramiikka (savi, fajanssi, posliini).

Keramiikka auttaa säilyttämään teen maun ja ovat ylellisyyttä, tyyliä ja yksilöllisyyttä. Tällaisten, varsinkin käsintehtyjen, hinta on erittäin korkea, esimerkiksi maailman kalleimman kappaleen arvo on 3 miljoonaa dollaria.

TÄRKEÄ! Laadukkailla keraamisilla teekannuilla on yksi salaisuus: ne on varustettava "vesilukolla". Vedenkeitin on varustettu kahdella reiällä: kannessa ja itse nokassa. Kuumaa juomaa kaataessasi sinun tarvitsee vain puristaa kannessa oleva reikä sormella, niin tee ei valu.

Yksinkertaisempia muovimalleja käytetään jokapäiväisessä käytössä ja ne ovat useita kertoja halvempia kuin posliiniveljensä. Mutta tällaisilla budjettivaihteluilla on erittäin kyseenalaiset lämmönsuojaominaisuudet. Vaihtoehtona voisi olla lasillinen teekannu, jota lämmitetään kynttilällä.

Laite:

• Siivilän kanssa, joka säilyttää teelehdet puhtaan juoman saamiseksi;
• Metallipullolla, joka mahdollistaa infuusion voimakkuuden säätämisen, jos vedät sen ulos ajoissa;
• Napilla (tipot) ja kahdella lokerolla. Ylä- ja alaosan välinen läppä vangitsee teelehdet ja estää niitä putoamasta. Tämä malli on kätevä teen valmistukseen kuuluisalla kiinalaisella kaatomenetelmällä. Asiantuntijat sallivat jopa 10 lehtien valmistusvaihetta.

Sähköinen

Nykyaikaisin ja yleisin tyyppi.Ensimmäiset yksinkertaiset mallit olivat aluksen ja lämmityslevyn hybridi. Vasta 1900-luvun puolivälissä ne saivat modernin muodon lämmityselementillä (lämmityselementillä) ja automaattisella sammutustoiminnolla.

Laite:

• Avoimella lämmityselementillä. Sisältää sisäisen spiraalin veden keittämistä varten. Tällaisten laitteiden suurin haittapuoli on lämmityselementissä oleva skaala, mikä johtaa useimpiin häiriöihin;
• Suljetulla lämmityselementillä. Levyn läsnäolo pohjassa suojaa kosketukselta nesteen kanssa, minkä ansiosta laitteen käyttöikä pitenee merkittävästi.

Yleisimmät sähkölaitteet on valmistettu muovista ja lämmönkestävästä lasista, uusimmat trendit ovat keraamisia esineitä, joilla on korkeat ympäristöominaisuudet. Uusien teknologioiden myötä on tullut mahdolliseksi hallita kiehumisprosessia ja lämpötilan ylläpitoa älypuhelimella.

Thermopot

Thermopot on vedenkeittimen ja termospullon symbioosi.

TÄRKEÄ! Vesi kiehuu siinä noin 4 minuuttia ja tämä on tutkijoiden mukaan ihanteellinen aika bakteerien kuolemalle ja kaikkien epäpuhtauksien ja kloorin suodattamiselle. Laitteen erityinen lämmöneristysmateriaali säilyttää vaaditun lämpötilan useita tunteja. Termopotteissa on usein ohjauselementti, näyttö ja manuaalinen pumppu annostelua varten.

Johtopäätös

Jokainen vedenkeitinmalli palvelee omaa tarkoitustaan. Teeseremonioiden parhaiden perinteiden noudattamiseksi ja jalon juoman täyden aromin kirjosta nauttimiseen sopivat luonnonmateriaaleista valmistetut astiat. Toimivin ja kätevin jokapäiväisessä elämässä on sähkölaite. Suuret perheet ja budjettitietoiset ihmiset arvostavat lämpökattiloiden toimivuutta ja käyttömukavuutta.