Tehosekoittimen ja sekoittimen ero muiden keittiölaitteiden välillä

Keittiökoneista on tullut aktiivinen osallistuja ei vain lukuisissa kulinaarisissa taisteluissa televisiossa, vaan ne ovat myös vakiintuneet lähes jokaiseen keittiöön.

Keittiökoneiden omistajat vahvistavat: mekanismit eivät vain vapauta sinua rutiinityöstä, säästävät aikaa ja energiaa, vaan myös avaavat uusia mahdollisuuksia. Luultavasti tästä syystä keittiön kodinkoneiden mainonnassa niitä kutsutaan "luotettaviksi avustajiksi".

Tekniikan monimuotoisuus aiheuttaa tiettyjä vaikeuksia tietyn valinnan tekemisessä.

Selvitetään, mikä ero on tehosekoittimen ja tehosekoittimen välillä, jotta tiedät, minkä avustajan tarvitset keittiöösi.

Ero blenderin ja mikserin välillä

Monet kotiäidit sanovat näistä esineistä yksinkertaisesti: "melkein sama asia". Tämä ei tarkoita, että he olisivat täysin väärässä. Loppujen lopuksi sekoittimen ja sekoittimen päätehtävä on sekoittaa, kuten niiden nimet osoittavat:

• Tehosekoitin - Blender (verbistä "blend" - mix) - mikseri.
• Mikseri - Sekoitin (verbistä "mix" - mix) - mikseri.

Ei kuitenkaan ole sattumaa, että laitteita kutsutaan eri tavalla. Ja heidän tärkein eronsa ei ole nimessä, vaan toimissa, jotka voidaan suorittaa heidän avullaan:

• Tehosekoitin: sekoita, lyö, jauha, jauha.
• Mikseri: sekoita, lyö.

Laitteiden eri komponentit ja niiden erilaiset ominaisuudet tarjoavat erilaisia ​​toimintoja.

Katsotaanpa jokaista yksikköä tarkemmin.

Tehosekoitin

Blenderi on keittiökone vihannesten, hedelmien, lihan sekä pähkinöiden ja jään sekoittamiseen, vatkaamiseen, pilkkomiseen, jauhamiseen. Laitteen pääkomponentti, jonka avulla kaikki mahdolliset toiminnot tuotteilla suoritetaan, ovat terävästi teroitettuja teräsveitset.

Edut

Kotiäidit, jotka käyttävät tehosekoitinta kotikeittiöissään, ja ammattiasiantuntijat huomaavat seuraavat laitteen edut:

• Mahdollisuus käyttää paitsi keitettyjä, myös raakoja vihanneksia.
• Toiminnan nopeus;
• Seosten homogeenisuuden saavuttaminen;

Monitoimimekanismi, joka voi tehdä paljon:

• Leikkaa tai silppua raakoja ja kypsennettyjä ruokia.
• Jauha vihannekset, hedelmät ja marjat soseeksi.
• Valmistelee smoothien.
• Vatkaa kerma, cocktail, munat vaahdoksi, kastike.
• Sekoita munakas munakkaaksi.
• Tekee jauhelihaa, siipikarjaa tai kalaa.
• Jää muodostuu.
• Valmista jäätelö ja majoneesi.
• Jauhaa yrttejä ja mausteita.
• Vaivaa taikina.

Tärkeä! Kun valitset tehosekoitinta, lue ohjeet huolellisesti. Toiminnot "ruoan leikkaaminen kuutioiksi" ja "jään murskaus" eivät ole käytettävissä kaikissa malleissa.

Vikoja

Monille välttämättömällä tehosekoittimella on edelleen tiettyjä haittoja, jotka on otettava huomioon laitetta valittaessa:

• Ehkä kaikki eivät pidä siinä valmistetun jäätelön koostumuksesta, josta puuttuu ilmavuus ja joka muistuttaa enemmän puuroa.
• Ei ole mahdollista valmistaa paksua taikinaa, joka on tarpeen esimerkiksi herkullisten piirakoiden valmistamiseen.
• Vauvojen äidit pitävät joidenkin laitteiden kovaäänistä toimintaa haittana.

Tärkeä! Kun ostat tehosekoittimen, tutki paitsi laitteen ominaisuuksia, myös teknisiä ominaisuuksia. Näin voit valita yksikön, jonka melutaso ei ylitä normaalin keskustelun äänenvoimakkuutta, sekä kyky puhdistaa itsensä automaattisesti.

Mikseri

Sekoitin on keittiökone, jolla voidaan vatkata ja sekoittaa ruokia. Tämän toiminnon suorittamiseksi tehokkaasti yksikkö on varustettu erityisillä metallivispilillä.

Edut

Sekoittimesta on tullut tuttu työkalu monille kotiäidille, eivätkä he aio korvata sitä toisella laitteella. Mikseri on ansainnut tällaisen uskollisuuden etujensa ansiosta:

1. Erityinen ilmavuus ja pörröisyyttä vatkatessa.
2. Monikäyttöisyys:
   • Maito- ja jäätelöcocktailien sekoittaminen siirappien tai hedelmien kanssa;
   • Vatkaa valkuaiset ja maitokerma paksuksi vaahdoksi;
   • Soufflen, kerman, majoneesin, kastikkeen valmistus.
   • Nestemäisen (pannukakut, pannukakut) ja paksun (piirakkaat, piirakat, muffinit) taikinan sekoittaminen;

Vikoja

Sekoitin vaatii kotiäidiltä tuotteiden alustavan erityisvalmistelun, monet pitävät tätä laitteen haittana:

• Et voi käyttää raakoja vihanneksia, ne voidaan laittaa kulhoon vasta esikeiton jälkeen.
• Ei hionta- tai silppuamistoimintoja.
• Ei käsittele paksuja tai kovia tuotteita. Esimerkiksi voita voidaan lisätä vain sulatettuna.
• Seoksen tasaisuus on mahdollista käytettäessä murskattuja, nestemäisiä tai puolinesteisiä komponentteja. Siksi se vaatii komponenttien esihiontaa (leikkausta).

Kuten näette, tehosekoitin on toimivampi. Tämä ei sulje pois sekoittimen käyttöä kotiäidillä, jotka tietävät tarkalleen, mitä ruokia he haluavat kotonaan.

Ne, jotka harkitsevat tehosekoittimen ostamista, tarvitsevat lisätietoja.

Ero kiinteän tehosekoittimen ja upposekoittimen välillä

Valmistajat tarjoavat nykyään kahta päätyyppiä laitteita: upotettavat ja kiinteät. Tarkastellaanpa kutakin niistä lähemmin.

Kiinteässä kulhossa on työkulho, jossa ruoka pilkotaan kiinteillä veitsillä. Kulho on kiinnitetty laitteen runkoon. Lisäksi, tuotteiden lastaamista lukuun ottamatta, tämä yksikkö ei vaadi ylimääräistä ihmisen osallistumista käyttöprosessiin.

Kiinteäksi kutsuttu tämä tyyppi olettaa, että sille löytyy pysyvä paikka keittiöstä.

Tämä tehosekoitin käsittelee helposti jopa 2 litran tilavuuksia, mikä on ihanteellinen suurelle perheelle. Sen teho helpottaa erilaisten ruokien, lihapalojen, pähkinöiden ja jopa jään käsittelyä.

Tärkeä! Kiinteä tehosekoitin helpottaa puhtauden ylläpitämistä keittiössä: jauhamisen aikana suljettu kulho eliminoi murskattujen aineiden roiskumisen kokonaan. Monissa kiinteiden tehosekoittimien malleissa on itsepuhdistuva toiminto.

Upposekoitin on kompakti ja yksinkertainen. Suunnittelun perusta on erityinen kahva, jonka sisällä moottori sijaitsee. Veitsen kiinnikkeet on kiinnitetty tähän kahvaan.

Tämäntyyppinen tehosekoitin voidaan laittaa pois käytön jälkeen, eikä se vie paljon tilaa. Mutta käytön aikana sinun on pidettävä sitä jatkuvasti käsissäsi. Mutta voit käyttää sitä missä tahansa astiassa, ja keiton muuttaminen soseeksi on mahdollista samassa pannussa, jossa keitto keitettiin.

Tärkeä! Myynnissä on upposekoittimien malleja, joissa voit vaihtaa lisälaitteita. Tämä laajentaa laitteen toimintoja.

Ero blenderin ja hakkurin välillä

Koska tehosekoitin pystyy pilkkomaan ruokaa hyvin, ostajat ihmettelevät joskus, voidaanko se korvata toisella keittiökoneella - hakkurilla. Päätöksen tekemiseksi sinun on tiedettävä, miten tehosekoitin eroaa silppurista.

Chopper - keittiökone, joka leikkaa ja jauhaa ruoan helposti ja nopeasti. Silppurimallit ovat erilaisia, valmistajat tarjoavat yksinkertaisemmista tyypeistä erilaisilla lisälaitteilla varustettuihin silppuriin. Tällaisella laitteella voit tehdä suuria ja pieniä leikkauksia, pilkkoa ja raastaa vihanneksia tai muita tuotteita.

Silppuri ei kuitenkaan voi vatkata tai sekoittaa paloja tasaiseksi. Kyky ei vain pilkkoa, vaan myös vatkata - tämä on tärkein ero tehosekoittimen ja hakkurin välillä.

Mitä eroa on monitoimikoneella ja tehosekoittimella?

Täydentääksesi tietämystäsi ruoanlaitossa auttavista keittiökoneista, sinun on ehdottomasti mainittava monitoimikone. Tätä yksikköä voidaan kuvata lyhyesti seuraavasti: "Neljä yhdessä." Monitoimikoneessahan yhdistyvät paitsi harkitsemamme sekoittimen ja tehosekoittimen toiminnot. Sitä täydentävät myös mehupuristimen ja lihamyllyn ominaisuudet. Tämä on todella hyvä apulainen, joka suorittaa tehokkaasti tarvittavat tehtävät keittiössä.

Monitoimikone on vankka ja jopa iso mekanismi. Hän tarvitsee tarpeeksi tilaa työpöydälleen. Muihin laitteisiin verrattuna puimuri on kalliimpi.

Tehdään se yhteenveto

Valmistajat ovat tehneet tärkeimmän: he ovat tarjonneet asiakkaille laajan valikoiman keittiölaitteita, jotka voivat suorittaa keittiössä monenlaisia ​​toimintoja.

Jotta voit tehdä valintasi ja olla pettynyt siihen myöhemmin, sinun on määritettävä:

• Mitä toimia haluat useimmiten uskoa mekanismille?
• Jos vatkata paljon (taikina, kerma, kerma jne.) ja lapset todella rakastavat cocktaileja, pärjäät sekoittimella.
• Jos tarvitset "auttajaa", joka ei vain lyö hyvin, vaan myös vapauttaa sinut pilkkomisesta, raastamisesta ja sekoittamisesta, tarvitset vain monikäyttöisen tehosekoittimen.
• Minkä tilan keittiössäsi voit varata uudelle kodinkoneelle?

Jos haluat laittaa tehosekoittimesi kaappiin käytön jälkeen, katso tarkemmin upposekoitinta. Jos tiedät, mihin laite sijoitetaan, valitse tyylikkäistä kiinteiden tehosekoittimien malleista.

Ja ole varma: Kaikki keittiökonemallit on helppo oppia, ne tarjoavat iloa käyttää ja mahdollistavat rakkaiden miellyttämisen usein ja helposti!