Tehosekoitin ja mikseri, mitä eroa on?

Neuvostoliiton ajoista lähtien kirjaimellisesti jokaisella kotiäidillä oli keittiössä sekoitin. Se on helppokäyttöinen ja auttaa ruoanlaitossa. Nykyaikaisissa myymälöissä on kuitenkin ilmestynyt uusia laitteita - tehosekoittimia. Laite on ulkonäöltään samanlainen kuin mikseri, mutta sillä on omat ominaisuutensa. Jotta tiedät, mitä laitteita keittiöön ostaa, sinun on tiedettävä sen tarkoitus.

Blenderin ja sekoittimen erot

On mahdollista ymmärtää, miten nämä kaksi laitetta eroavat toisistaan, vain tutkimalla laitteen toimintoja ja käyttötarkoitusta. Kodinkoneita saa käyttää vain niiden käyttötarkoitukseen. Siksi tarkastellaan tarkemmin sekoittimen ja tehosekoittimen ominaisuuksia.

Blenderin toiminnot

Tämän tyyppisillä keittiökoneilla on monia toimintoja. Siinä on useita kiinnikkeitä eri tuotteille. Blenderi toimii verkkovirralla. On kannettavia akkukäyttöisiä malleja.

Laitteen päätoimintoihin kuuluvat:
Sekoitus.
Hionta.
Piiskaa.
Viipalointi.
Kiintoaineiden/jään murskaus.

Muistaa! Blenderillä ei voi vain jauhaa ruokaa, vaan myös vatkata smoothieita, soseuttaa keittoja, kastikkeita ja valmistaa jauhelihaa.

Hintapolitiikan mukaan laite on kalliimpi kuin mikseri. Useimmissa malleissa on kuitenkin useita lisälaitteita, jotka voivat korvata murskaimen, sekoittimen ja lihamyllyn. Mikä tekee tehosekoittimesta monikäyttöisen ja kysytyn.

Blenderin varusteet

Nykyaikaiset valmistajat tuottavat kahden tyyppisiä tehosekoittimia:

Paikallaan.Setti sisältää syvän kannun ja telineen veitsillä. Laite alkaa toimia painikkeen painamisen jälkeen. Ohjauspaneelissa on useita tiloja tai sekoitusnopeuksia. Tässä mallissa voit sekoittaa nestemäisiä ruokia, juomia, kastikkeita. Leivontataikina on myös helppo valmistaa. Useimmissa kiinteissä malleissa on lisälaitteet jäälle ja luonnonmehujen valmistukseen. Tämän tekniikan suurin haitta on sen suuri paino ja koko.

Upotettu. Mallissa on kaksipuolinen rakenne. Laitteen yläosassa on sisäänrakennettu kahva ja pohjassa jalka kiinnikkeellä. Tällaisissa riveissä ei ole kulhoa mukana. Laite voidaan helposti ripustaa ja sekoittaa ruokaa mihin tahansa syvään astiaan. Haitta - ei ole paksua, mukana tulee vähän lisälaitteita.

Sekoittimen toiminnot

Sekoitin on kätevä kodinkone, joka on suunniteltu tuotteiden sekoittamiseen.

Sen toiminnot:

• Homogeenisen massan valmistus;
• Ainesosien sekoittaminen;
• Piiskaa.

Laitteen avulla voit helposti vatkata vaahtoa, valmistaa kermaa tai valmistaa cocktailin. Voit myös sekoittaa ainekset jauheen tai puuron kanssa.

Tärkeä! Laitetta ei ole tarkoitettu jään ja kiinteiden tuotteiden murskaamiseen.

Mikseri varusteet

Sekoitinvalmistajat valmistavat kahdenlaisia ​​laitteita:

1. Manuaalinen. Sähkömalleissa on useita lisälaitteita. Ne ovat kevyitä, joten voit sekoittaa painon mukaan tai missä tahansa kulhossa. Suunniteltu kevyiden nestemäisten tuotteiden vaahdottamiseen ja valmistukseen. Sekoita ja hienonna suuret keitetyt lihat ja vihannekset kevyesti. Käsisekoitin toimitetaan ilman lisäkulhoa. Siksi on tärkeää valita oikea syvä kulho, jotta seos ei roisku koko huoneeseen.
   
2. Paikallaan. Tämä on versio tekniikasta, joka toimii verkkovirralla, mutta siinä on suuremmat mitat ja kulho ruoan sekoitusta varten. Sarja sisältää myös erityisen telineen, joka pitää laitteen tärinän. Mukana oleva kulho on pitkänomainen soikea. On kätevää sekoittaa nestemäisiä aineksia tai vatkaa munat. Joissakin malleissa on vispilä. Sitä käytetään keittojen, kastikkeiden, kerman valmistukseen. Koukkua käytetään taikinan vaivaamiseen Huomautus: monet mallit toimitetaan ilman lisälaitteita, voit ostaa niitä mistä tahansa erikoisliikkeestä.

Laitteiden käyttötarkoituksen ja ominaisuuksien vertailu

Sekoitin on suunniteltu ainesten vatkaamiseen ja sekoittamiseen. Sen pääasiallinen työosa on vispilä. Se sekoittaa nopeasti nestemäiset ainekset antaen niille ilmavuutta.

Tyypillisesti laitetta käytetään kerman, kastikkeen, majoneesin ja puuron valmistukseen. Voit myös valmistaa smoothieita ja kermakeittoa. Tässä tapauksessa ainesosien on kuitenkin oltava jo murskattuja. Muuten astiasta tulee kokkareita. Tällaisen laitteen tärkein etu on, että se lyö ja sekoittaa ainesosat täydellisesti.

Blenderin tarkoitus on murskata ja sekoittaa. Siinä on terävät terät, jotka pilkkovat kovat ja pehmeät ruoat välittömästi. Laitteen avulla voit valmistaa mureaa sosetta, pilkkoa vihanneksia salaatiksi ja hienontaa pähkinöitä. Se murskaa myös jäätä juomia ja jälkiruokia varten erityisellä lisälaitteella. Kulholla varustetut mallit erottuvat monipuolisuudestaan. Siinä voi valmistaa suuria määriä ja laitteessa on lisätoimintoja, kuten mehun, smoothien ja taikinan valmistus.

Molemmat tekniikat toimivat hyvin keittiössä. Useimmat kotiäidit käyttävät niitä.Kun valitset laitetta kotiin, sinun on ensinnäkin ymmärrettävä, mihin tarkoitukseen se on otettu. Ja vasta sitten valitse, otatko tehosekoittimen vai sekoittimen.