Tölkkien sterilointi ilmakeittimessä

Talouden vaikea tilanne ja monet muut tekijät ovat johtaneet siihen, että monet maamme asukkaat alkoivat intensiivisesti harjoittaa puutarhanhoitoa ja ratkaista sadon säilyttämisen. Tämä ongelma voidaan ratkaista vain yhdellä tavalla - suojelemalla. Aivan kuten meidän äitimme ja isoäidimme tekivät. Mutta korjatun sadon lisäksi sen säiliön laadulla, jossa purkitus suoritetaan, on tärkeä, ellei tärkein rooli. Sen on oltava täysin puhdas ja desinfioitu. Muuten kaikki sadonkorjuun hoitoon ja valmisteluihin liittyvä työ on turhaa.

Perussäännöt purkkien steriloimiseksi ilmakeittimessä

Tölkit on pestävä ja tarkastettava vaurioiden varalta (lastut, halkeamat jne.). Säiliöiden tulee olla moitteettomassa kunnossa. Kaikki epäilyt rehellisyydestä ovat syy jättää se syrjään.Kansien laatu ei ole yhtä tärkeä. Eli ne on käsiteltävä. On suositeltavaa käyttää uusia kansia.

Säilytysastioiden sterilointiin on monia tapoja. Ja yhtä ikivanha kuin höyrytetty, ja tietysti edistyneempi, esimerkiksi ilmakeittimellä. Steriloinnin perussääntöjen tuntemiseksi sinun on ymmärrettävä, mikä ilmakeitin on, sekä sen toimintaperiaatteet.

Mikä on ilmakeitin

Tämä on kiertoilmauuni ja sen päätarkoitus on kypsentää ruokaa kuumalla ilmavirralla. Mutta kuten kävi ilmi, tämä laite on melko yleinen. Voit keittää siinä pannuja ja shish kebabia, sitä käytetään keittojen, hillosten ja monien muiden keittämiseen. Edellä mainittujen toimintojen lisäksi tällä keittiökoneella voidaan puristaa tuoretta ruokaa talveksi. Puhutaanpa tästä tarkemmin.

HUOMIOON! JOISSA TÄMÄN KODIN KEITTIÖLAITTEEN MALLEISTA ON JO ASETETTU STERILIOINTITILA OHJAUSPANEELIIN, JA TÄMÄ TEKEE LAITTEEN ASETTAMISESTA TÄMÄN KÄYTTÖÄ VARTEN MERKITTÄVÄSTI.

Kuinka ilmakeitin toimii

Tämän keittiökoneen toiminnan perusta on kuuman ilman liike suljetussa tilavuudessa. On huomattava, että tämä menetelmä on varsin hyväksyttävä säilytysastioiden käsittelyyn. Kyllä, tietysti purkkien sterilointi ilmakeittimellä ei ole ainoa tapa steriloida astioita, vaan ehkä yksinkertaisin ja tehokkain.

Mitä tarvitaan tyhjien purkkien sterilointiin ilmakeittimessä?

Tyhjien astioiden steriloimiseksi ilmakeittimessä sinun on:

1. Valitse ensin kokonaiset purkit.
2. Sitten ne on pestävä.
3. Kun ne ovat valmiita, ne voidaan asettaa ilmakeittimen säiliön pohjalle. Ne on asennettu tiukasti, mutta pienellä rakolla.

Jos lastaussäiliön avulla voit käsitellä useita lasipurkkeja samanaikaisesti, voit sulkea sen ja laittaa sen käyttötilaan.

Turvallisuusohjeet purkkien steriloimiseksi ilmakeittimessä

Lasitavaroiden tulisi kestää helposti kohonneiden lämpötilojen ja kuumennetun höyryn vaikutukset, mutta käytön aikana on silti järkevää tarkistaa säännöllisesti ilmakeittimen säiliön tila. Joissakin astioissa voi olla silmälle näkymättömiä mikrohalkeamia, jotka voivat johtaa siihen, että tölkki voi halkeilla varsin ankarissa sterilointiolosuhteissa.

Kun ajastin on sammuttanut ilmakeittimen, sinun on poistettava ne erittäin varovasti, ne ovat erittäin kuumia. Tätä varten sinun on käytettävä pihtejä.

Kuinka asentaa purkit oikein

Ennen kuin asennat ne rasvakeittimen säiliön pohjalle, aseta toimitussarjaan kuuluva alin ritilä. Tyhjät astiat asetetaan sen päälle. Periaatteessa niitä voi asentaa niin monta kuin säiliöön mahtuu, mutta niiden väliin on jätettävä rako.

Kuinka kauan tyhjien purkkien sterilointi ilmakeittimessä kestää?

Erityisesti tuulettimen nopeus tulee asettaa keskitasolle, ilmalämmityksen tulisi olla +120 - +180 astetta.

Maksimaalisen vaikutuksen saavuttamiseksi astioita, joiden tilavuus on alle litra, tulee käsitellä noin 9–10 minuuttia. Tilavuudeltaan suurempia astioita tulee käsitellä vähintään viisitoista minuuttia.

Jos nostat lämpötilaa +200 - +240 asteeseen, käsittelyaika voidaan puolittaa. Mutta samaan aikaan on tarpeen kaataa kahden senttimetrin kerros vettä ilmakeittimen säiliön pohjalle.

TÄRKEÄ! TÄSSÄ TILASSA ET VOI KÄSITTELY KANSIA SAMANAIKAISESTI TÖLKIEN KANSSA, TÄMÄ VOI AIHEUTTAA KUMITIIVISTEIDEN VAURIOITTAMISEEN.

Kuinka steriloida purkit oikein valmisteilla ilmakeittimessä

Mitä hyvää ilmakeittimessä on? Se on hyvä, koska et voi vain steriloida sitä, vaan myös valmistaa sitä. On heti sanottava, että tämä prosessi on paljon yksinkertaisempi ja mukavampi kuin kiukaan heiluttaminen kaupunkikeittiön rajoissa. Mitä tähän tarvitaan?

Ruokatölkkien asentaminen ilmakeittimeen

Alin grilli on asennettu ilmakeittimen säiliön pohjalle. Sitten päälle asetetaan astiat, jotka on täytetty säilöntävalmiilla tuotteilla. Ne voidaan asentaa tiukasti, mutta niiden välillä on pieni rako.

Aika steriloida työkappaleet ilmakeittimessä

Työkappaleiden valmistukseen voit käyttää seuraavaa lämpötilakaaviota:

• Aseta maksimilämpötila 240–260 asteeseen 10 minuutiksi.
• Kun määritetty aika on kulunut. Säädä lämpötilaksi 140-160 astetta samaksi ajaksi.
• Kun signaali työn päättymisestä on lauennut, käsitellyt tölkit poistetaan kaikkia varotoimia noudattaen ilmakeittimen säiliöstä ja kääritään aiemmin steriloiduilla kansilla.
• Säilyke on valmis.

Itse asiassa kodin keittiökalusteiden markkinoilla on monia kiertoilmauunien malleja (ilmagrillejä), ja jokaisella niistä on omat hienoudet toiminnassa. Harkitse siis Hotter-grillin käyttöä esimerkkinä.

Aihioiden ja tyhjien tölkkien sterilointi suositussa HOTTER-kiertoilmauunissa

Muiden käsittelymenetelmien tapaan astiat ja kannet on pestävä ja tarkastettava erilaisten vikojen varalta. Aseta tämän jälkeen tyhjät tölkit HOTTER hx 1037 kiertoilmauuniin ja aseta ne pienelle ritilälle.

Se voi käsitellä samanaikaisesti useita eri kapasiteetin tölkkejä. Tämän jälkeen voit kytkeä ilmakeittimen päälle toimintatilaan. Sterilointi kestää 15 minuuttia 150 asteen lämpötilassa. Kun ne ovat valmiita, ne ovat valmiita rullattavaksi perinteisellä tavalla.

TÄRKEÄ! VOI KÄSITTELY TYHJÄT TÖLKIT TAI VOI MYÖS VEDELLÄ. TÄLLÄ TAPAUKSESSA NE KÄSITTELETÄÄN LÄMMITETTYÄ HÖYRYÄ.

HOTTER hx 1037 pystyy käsittelemään myös purkkeja, jotka on täytetty säilöntävalmiilla tuotteilla.

Täytettyjen tölkkien käsittelemiseksi sinun on suoritettava seuraavat käsittelyt.

1. Täytä puhtaat astiat ruoalla, lisää suolavettä tai siirappia, riippuu siitä, mitä säilytetään. Sinun täytyy kaataa se kaulaan.
2. Aseta kannet niiden päälle, mutta älä rullaa niitä. Jos niihin on asennettu kumitiivisteet, käsittelylämpötila ei saa ylittää 180 astetta.
3. Ilmanvaihdon pyörimisnopeus on asetettu keskimääräiselle tasolle. Jos haluat steriloida korkeammassa lämpötilassa, sinun on poistettava kansien tiivisteet ja sitten voit asettaa haluamasi lämpötilan.
4. Heti kun ilmakuplia tulee havaittavissa, tämä tarkoittaa, että prosessi on alkanut.
5. Kun asetettu aika on kulunut, ajastin alkaa toimia ja sen jälkeen poista tölkit ilmakeittimestä ja rullaa ne rullalle tavanomaisella tavalla.
6. Kun prosessi on valmis, sinun on poistettava purkit ilmakeittimestä ja suljettava ne tavalliseen tapaan.

TÄRKEÄ! KÄSITTELYAIKA AEROGRIERISSA ON 30 % LYHYMÄT KUIN KÄSITTELY PERINTEISILLÄ menetelmillä.

Ilmakeittimessä steriloinnin laatu on huomattavasti korkeampi kuin perinteisillä menetelmillä.

Vinkkejä purkkien sterilointiin ilmakeittimessä

On olemassa useita hienouksia, jotka on järkevää ottaa huomioon tyhjien purkkien steriloinnissa.

• Tölkkien pohjalle voi kaataa hieman vettä. Tämä toimenpide parantaa tyhjien astioiden steriloinnin laatua. Koska se käy läpi lisähöyrykäsittelyn.
• Jos ilmakeittimen säiliön korkeus ei riitä tölkkien asentamiseen, voit asentaa siihen lisärenkaita, mikä lisää säiliön tilavuutta.
• Jos tölkkien prosessointi suoritetaan 150 asteen lämpötilassa, voidaan ajan säästämiseksi käsitellä tölkkien kanssa samanaikaisesti myös purkkien rullaukseen tarkoitetut kannet.

Lopuksi muutama sana. Sterilointimenetelmiä on useita, mutta kuvatulla menetelmällä on varmaa ihmisarvoa.

• Ensinnäkin ei tarvitse käyttää ylimääräisiä apusäiliöitä, kuten altaita, pannuja jne.
• Toiseksi tämä toimenpide vie paljon vähemmän aikaa, koska ruokien valmistus ja valmistus tapahtuu lähes samanaikaisesti.
• Kolmanneksi, steriloinnin aikana omistaja vapautuu useista ikävistä toimenpiteistä, jotka eivät muuten ole aina turvallisia. Hän vain asentaa astiat ja käynnistää laitteen.

Toisin sanoen tällaisten laitteiden läsnäolo talossa antaa sinun suorittaa työn nopeasti ja tehokkaasti. Ja jokainen, joka on kokeillut tätä ihmetekniikkaa ainakin kerran, tuskin rullaa säilykkeitä vanhalla tavalla.